根据《中华人民共和国药品管理法实施条例》，应当定期发布药品质量公告的是A、国家药品监督管理部门B、省，自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门C、国家和省、自治区、直辖市人民政府的药品监督管理部门D、设区的市级药品监督管理机构E、省级人民政府药品监督管理部门依法设立的药品检验机构

国家和省级药品监督管理部门应当根据药品质量抽查检验结果，定期发布药品质量公告。故选C。

药品抽查检验分为国家和省（自治区、直辖市）两级。国家药品抽验以评价抽验为主，省级药品抽验以监督抽验为主。抽査检验结果由国家和省级药品监督管理部门发布药品质量公告，国家药品质量公告应当根据药品质量状况及时或定期发布。对由于药品质量严重影响用药安全、有效的，应当及时发布；对药品的评价抽验，应给出药品质量分析报告，定期在药品质量公告上予以发布。省级药品监督管理部门发布的药品质量公告，应当及时通过国家药品监督管理部门网站向社会公布，并在发布后5个工作日内报国家药品监督管理部门备案。