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煅法通常所用的火力是A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

题目

煅法通常所用的火力是

A.文火

B.中火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火

相似考题

1.炒制王不留行时，所用的火力为A．文火B．中火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火

2.A.中火 B.文火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火煨法通常所用的火力是

3.A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火炒麦芽宜用（ ）。

4.药物蜜炙所用火力是A．中火B．文火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火

参考答案和解析
参考答案：C
更多“煅法通常所用的火力是A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火”相关问题

  • 第1题：

    A.中火
    B.文火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    蛤粉炒阿胶时多用的火力是

    答案：A
    解析：
    川芎酒炙的炮制方法为：取川芎片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至棕黄色时，取出晾凉。筛去碎屑。故正确答案为B。

  • 第2题：

    A.中火
    B.文火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    煅法通常所用的火力是

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    炒黄法一般火力是

    A:文火
    B:中火
    C:武火
    D:先武火后文火
    E:先文火后武火

    答案：A
    解析：
    炒黄法主要针对种子类药材，火力不宜过大，大部分采用文火炒制，少量用中火炒制。

  • 第4题：

    在密闭容器中，蒸制的火力是

    A.文火
    B.中火
    C.武火
    D.先武火，待"圆汽"后改为文火
    E.先文火，待"圆汽"后改为武火

    答案：D
    解析：
    蒸制时一般先用武火加热，待“圆汽”（即水蒸气充满整个蒸制容器并从锅盖周围大量溢出）后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。故正确答案为D。

  • 第5题：

    炒黄法一般的火力是

    A:文火
    B:中火
    C:武火
    D:先武火后文火
    E:先文火后武火

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    炒黄法一般的火力是

    A.文火
    B.中火
    C.武火
    D.先武火后文火
    E.先文火后武火

    答案：A
    解析：
    炒黄的操作方法：将净制或切制后的药物，置热锅内，用文火（或中火）炒至药物较原色加深，鼓起，有爆裂声，并有香气逸出时，取出放凉。

  • 第7题：

    质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭时所用火力为

    A.文火
    B.中火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    答案：B
    解析：
    质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭一般用中火，防止火力太大药材灰化。

  • 第8题：

    单选题
    炒制王不留行时，所用的火力为（　　）。
    A

    文火

    B

    中火

    C

    武火

    D

    先文火后武火

    E

    先武火后文火


    正确答案： C
    解析：
    王不留行为种子类药材，质地较硬，炮制时用中火。

  • 第9题：

    A.中火
    B.文火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    槐花炒黄多用的火力是

    答案：B
    解析：
    山楂炒炭的炮制方法为：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉，筛去碎屑。故正确答案为C。

  • 第10题：

    烘焙法必须用（ ）。

    A.文火
    B.先文火后武火
    C.中火
    D.武火
    E.先武火后文火

    答案：A
    解析：
    烘即是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发。焙即是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。

  • 第11题：

    一般炒炭多用的火力是

    A.武火
    B.中火
    C.文火
    D.先文火后中火
    E.先中火后武火

    答案：A
    解析：
    武火：人站在锅前，微有烤脸感。一般炒炭多用武火。故正确答案为A。

  • 第12题：

    炒黄法一般火力是

    A.文火
    B.中火
    C.武火
    D.先武火后文火
    E.先文火后武火

    答案：A
    解析：
    炒黄法主要针对种子类药材，火力不宜过大，大部分采用文火炒制，少量用中火炒制。

  • 第13题：

    用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是

    A.中火
    B.文火
    C.先武火后文火
    D.先文火后武火
    E.武火

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    A.文火
    B.中火
    C.先文火后武火
    D.武火
    E.先武火后文火

    蜜炙法炮制枇杷叶，其火力应用

    答案：A
    解析：
    1.蜜炙法炮制枇杷叶所用火力为文火。
    2.烘焙法必须用文火。

  • 第15题：

    单选题
    药物蜜炙所用火力是（　　）。
    A

    中火

    B

    文火

    C

    武火

    D

    先文火后武火

    E

    先武火后文火


    正确答案： B
    解析：
    蜜炙法采用文火使炼蜜能慢慢地渗透到药材组织内部。

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