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2、制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子（）。A．摩卡杯B．拿铁杯C．盎司杯D．鸡尾酒杯

题目

2、制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子（）。

A．摩卡杯

B．拿铁杯

C．盎司杯

D．鸡尾酒杯

相似考题

1.在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油的是()。A美式咖啡B爱尔兰咖啡C越南式咖啡D欧雷咖啡

2.爱尔兰咖啡不包括()。A.酒B.糖C.咖啡D.牛奶

3.下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤，描述正确的是()A.咖啡制作完毕后，将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内，以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后，即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣

4.()是IrishCoffee的中文译名。A.爱尔兰咖啡B.拿铁咖啡C.摩卡咖啡D.康宝蓝咖啡

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  • 第1题：

    （）是Irish Coffee的中文译名。

    • A、爱尔兰咖啡
    • B、拿铁咖啡
    • C、摩卡咖啡
    • D、康宝蓝咖啡

    正确答案:A

  • 第2题：

    按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。

    • A、黑咖啡
    • B、白咖啡
    • C、爱尔兰咖啡
    • D、土耳其咖啡

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款咖啡（）

    • A、拿铁咖啡
    • B、卡布奇诺咖啡
    • C、玛奇朵咖啡
    • D、美式咖啡

    正确答案:D

  • 第4题：

    制作美式咖啡时，杯里一般做到杯子的8分满，为顾客加糖或加奶预留空间


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）

    • A、意式浓缩咖啡
    • B、卡布奇诺咖
    • C、拿铁咖啡
    • D、爱尔兰咖啡

    正确答案:D

  • 第6题：

    既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡是指（）

    • A、白咖啡
    • B、黑咖啡
    • C、爱尔兰式咖啡

    正确答案:B

  • 第7题：

    爱尔兰咖啡不包括（）。

    • A、酒
    • B、糖
    • C、咖啡
    • D、牛奶

    正确答案:D

  • 第8题：

    流行的热咖啡饮品有（）

    • A、皇室咖啡
    • B、爱尔兰咖啡
    • C、曼特林咖啡
    • D、综合咖啡

    正确答案:A,B

  • 第9题：

    爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。

    • A、鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌
    • B、热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌
    • C、爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油
    • D、爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    （）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。
    A

    拿铁咖啡

    B

    爱尔兰咖啡

    C

    皇家咖啡

    D

    摩卡咖啡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。
    A

    白兰地

    B

    鲜奶油

    C

    柠檬汁

    D

    奶昔


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。
    A

    鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌

    B

    热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌

    C

    爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油

    D

    爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    咖啡的种类有哪些（）。

    • A、黑咖啡
    • B、白咖啡
    • C、浓黑咖啡
    • D、爱尔兰式咖啡

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。

    • A、摩卡咖啡
    • B、拿铁咖啡
    • C、卡布奇诺咖啡
    • D、爱尔兰咖啡

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（）

    • A、拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1
    • B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满
    • C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上
    • D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）

    • A、皇家咖啡
    • B、卡布奇诺咖啡
    • C、康宝兰咖啡
    • D、爱尔兰咖啡

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是（）

    • A、玛奇朵咖啡因为杯子小，所以不需要配咖啡碟
    • B、玛奇朵咖啡出品时不需配糖包
    • C、玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺
    • D、玛奇朵咖啡出品时需要使用

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列饮品容量为250ml的有（）。

    • A、爱尔兰香味咖啡
    • B、皇家咖啡
    • C、清凉世界
    • D、鲜梨汁

    正确答案:A

  • 第19题：

    在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）

    • A、卡布奇诺咖啡
    • B、爱尔兰咖啡
    • C、皇家咖啡
    • D、摩卡咖啡

    正确答案:D

  • 第20题：

    爱尔兰咖啡杯（Irishcoffeeglass）


    正确答案: 调制爱尔兰咖啡用，容量为6盎司。

  • 第21题：

    爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。

    • A、白兰地
    • B、鲜奶油
    • C、柠檬汁
    • D、奶昔

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡是指（）。
    A

    白咖啡

    B

    黑咖啡

    C

    爱尔兰式咖啡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    咖啡的种类有哪些（）。
    A

    黑咖啡

    B

    白咖啡

    C

    浓黑咖啡

    D

    爱尔兰式咖啡


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。
    A

    摩卡咖啡

    B

    拿铁咖啡

    C

    卡布奇诺咖啡

    D

    爱尔兰咖啡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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