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对样品灰分叙述不正确的是（）A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C．灰分是指样品中含有的无机成分。D．磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。

题目

对样品灰分叙述不正确的是（）

A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C．灰分是指样品中含有的无机成分。

D．磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。

相似考题

1.灰分测定样品经高温灼烧后正常灰分的颜色是（）A.黄色B.纯白色C.黑色

2.对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

3.测定灰分含量的一般操作步骤分为坩锅准备，样品预处理，（），灰化 。

4.灰分测定的计算公式是（）A.样品中灰分重×100/样品重B.样品重×100/样品中灰分重C.样品中灰分重/样品重×100

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  • 第1题：

    对食品灰分叙述不正确的是（）

    A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

    B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

    C.灰分是指食品中含有的无机成分。

    D.A和C


    正确答案：D

  • 第2题：

    中药总灰分测定中正确的是( )

    A．样品应能通过2号筛

    B．炽灼坩埚应至恒重

    C．样品应缓缓炽热

    D．样品应快速炽热

    E．升高温度至500～600℃


    正确答案：ABCE
    ABCE  [知识点] 附录中与中药材有关的规定

  • 第3题：

    饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

    A.水分和其他挥发性物质

    B.水分

    C.粗脂肪

    D.灰分


    正确答案：A

  • 第4题：

    灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    在灰分实验中，当（），样品已碳化完全。


    正确答案:看不到黑斑点

  • 第6题：

    样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。


    正确答案:加入去离子水；加入疏松剂碳酸铵

  • 第7题：

    饲料中粗灰分含量测定时，样品需要在（）℃的高温炉中灼烧变成（）色为止。


    正确答案:550±20；灰白

  • 第8题：

    饲料中（）含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

    • A、水分和其他挥发性物质
    • B、水分
    • C、粗脂肪
    • D、灰分

    正确答案:A

  • 第9题：

    样品测定灰分时，可以直接称样后放入马弗炉灼烧。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

    • A、将样品灼烧
    • B、将样品水浴蒸干
    • C、将样品烘干
    • D、将样品直接加热至干

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）
    A

    水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

    B

    水不溶性灰分和酸不溶性灰分

    C

    酸不溶性灰分

    D

    水不溶性灰分

    E

    水溶性灰分和酸溶性灰分


    正确答案： B
    解析： 灰分是经灼烧后残留的无机物质。

  • 第13题：

    测灰分时，样品为何要先炭化后灰化。


    正确答案：①防样品损失②加速灰化③为灰化预热。

  • 第14题：

    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

    A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

    B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分

    C、酸不溶性灰分

    D、水不溶性灰分

    E、水溶性灰分和酸溶性灰分


    参考答案：A

  • 第15题：

    样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第16题：

    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。

    A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
    B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.水不溶性灰分
    E.水溶性灰分和酸溶性灰分

    答案：A
    解析：
    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，用重量法进项定量的所得的灰分为总灰分。

  • 第17题：

    下列不是样品制备工作的是（）.

    • A、注塑
    • B、吹膜
    • C、灰分
    • D、压片

    正确答案:C

  • 第18题：

    对食品灰分叙述正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同
    • B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分
    • D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

    正确答案:B

  • 第19题：

    灰分试验中，若在样品的灰分中看到铁屑，沙等测得的样品灰分含量反常值，则应重新测定．


    正确答案:正确

  • 第20题：

    测原油灰分加热蒸发样品时，样品发生暴沸和溢出坩埚的原因是（）。

    • A、样品含水太高
    • B、加热蒸发的温度太快
    • C、样品含水太低
    • D、无法判断

    正确答案:A

  • 第21题：

    样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    对食品灰分叙述不正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
    • B、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分。
    • D、A和C

    正确答案:D

  • 第23题：

    灰分Ａｄ＝24.5%的原煤.此样品的灰分范围Ad在（）％范围内。

    • A、25.5-23.5
    • B、26-23
    • C、22.5-26.5

    正确答案:C

  • 第24题：

    判断题
    灰分测定的样品应炭化至100℃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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