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葡萄糖是利用最广泛的碳源，且一定是所有食用菌最好的碳源

题目

葡萄糖是利用最广泛的碳源，且一定是所有食用菌最好的碳源

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1.以下有关碳源的描述错误的是()。A、微生物碳源包括无机碳和有机碳B、碳源提供微生物细胞碳的骨架C、.碳源是所有微生物生长的能源D、碳源是微生物代谢产物中碳的来源

2.食用菌生长所需最多的营养物质是：（）A、氮源B、碳源C、无机盐

3.不同的细胞对碳源的利用有所不同，在配制培养基时，应当根据细胞的营养需要而选择不同的碳源。植物细胞主要采用（）为碳源；具有叶绿体的植物和藻类可以利用（）为碳源。

4.食用菌配方中只能有一种碳源物质。

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  • 第1题：

    食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    食用菌的营养物质（）

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、无机盐
    • D、生长因子

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。


    正确答案:碳氮比；呼吸的能量；菌丝成分；16：1~24：1

  • 第4题：

    （）是几乎所有真菌都喜欢利用的碳源，（）是仅次于其的良好碳源。


    正确答案:葡萄糖；果糖

  • 第5题：

    属于碳源利用试验的是（　）


      正确答案:C

    • 第6题：

      食用菌能利用的有机碳源主要包括（）、半纤维素、（）、淀粉、果胶、单糖、有机酸类和醇类。


      正确答案:纤维素；木质素

    • 第7题：

      CO2是自养微生物的唯一碳源，异养微生物不能利用CO2作为辅助的碳源


      正确答案:错误

    • 第8题：

      （）为迅速利用的碳源。

      • A、麦芽糖
      • B、蔗糖
      • C、葡萄糖
      • D、乳糖

      正确答案:C

    • 第9题：

      单选题
      （）是青霉素合成的最好碳源。
      A

       乳糖

      B

      蔗糖

      C

      葡萄糖

      D

      果糖


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第10题：

      单选题
      多数异养微生物的最好碳源是（）
      A

      葡萄糖

      B

      有机酸

      C

      醇

      D

      脂类


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第11题：

      单选题
      （）为迅速利用的碳源。
      A

      麦芽糖

      B

      蔗糖

      C

      葡萄糖

      D

      乳糖


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      判断题
      食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      食用菌培养料中的麸皮主要提供（）

      • A、碳源
      • B、氮源
      • C、磷
      • D、钙

      正确答案:B

    • 第14题：

      按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。


      正确答案:草腐；木腐

    • 第15题：

      食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。


      正确答案:直接利用

    • 第16题：

      （）是几乎所有真菌都喜欢的良好碳源，（）是仅次于前者的良好碳源。


      正确答案:葡萄糖；果糖

    • 第17题：

      葡萄糖是青霉素合成的最好碳源。


      正确答案:错误

    • 第18题：

      下列哪些碳源属于速效碳源（）

      • A、淀粉
      • B、纤维素
      • C、乳糖
      • D、葡萄糖

      正确答案:D

    • 第19题：

      多数异养微生物的最好碳源是（）

      • A、葡萄糖
      • B、有机酸
      • C、醇
      • D、脂类

      正确答案:A

    • 第20题：

      作为异养微生物的最好碳源为（）

      • A、葡萄糖
      • B、乳糖
      • C、纤维素
      • D、淀粉

      正确答案:A

    • 第21题：

      判断题
      食用菌配方中只能有一种碳源物质。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 错
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      以下有关碳源的描述错误的是（）。
      A

      微生物碳源包括无机碳和有机碳

      B

      碳源提供微生物细胞碳的骨架

      C

      碳源是所有微生物生长的能源

      D

      碳源是微生物代谢产物中碳的来源


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      判断题
      葡萄糖是青霉素合成的最好碳源。
      A

      对

      B

      错


      正确答案： 对
      解析： 暂无解析

    • 第24题：

      填空题
      食用菌能利用的有机碳源主要包括（）、半纤维素、（）、淀粉、果胶、单糖、有机酸类和醇类。

      正确答案： 纤维素,木质素
      解析： 暂无解析

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