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什么是出厂检验记录制度？
题目
什么是出厂检验记录制度？
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第1题：
企业应建立和保存出厂食品的（）
- A、检验报告记录
- B、原始检验数据和检验报告记录
- C、检验结论
正确答案:B -
第2题：
从事食品批发业务的经营企业应当建立下列哪项制度？（）
- A、进货查验记录
- B、出厂检验记录
- C、食品销售记录
- D、食品零售记录
正确答案:C -
第3题：
食品生产企业应当建立哪项制度，来查验出厂食品的检验合格证和安全状况？（）
- A、食品出厂检验
- B、食品出厂记录
- C、食品出厂检验记录
- D、食品入厂检验记录
正确答案:C -
第4题：
企业质量安全主体责任要求必须建立的制度有哪些（）
- A、进货查验记录制度
- B、生产过程控制制度
- C、出厂检验记录制度
- D、不合格品管理制度
- E、消费者投诉受理制度
正确答案:A,B,C,D,E -
第5题：
经营者未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度，应当如何处罚？
正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 -
第6题：
食品生产企业建立出厂检验记录制度，（）属于要求如实记录的内容。
- A、名称、数量、检验合格证号
- B、生产日期或者生产批号
- C、购货者名称、地址、联系方式
- D、以上均是
正确答案:D -
第7题：
《食品安全法》要求应当建立的记录制度有（），所有这些记录的保存年限均不得少于二年。
- A、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度
- B、食品出厂检验记录制度
- C、食品进货查验记录制度
- D、食品生产日记制度
正确答案:A,B,C -
第8题：
下列属于国家强制性要求从事食品批发业务的经营企业应当履行的义务的是？（）
- A、食品出厂检验记录
- B、进货查验
- C、建立进货查验记录制度
- D、建立食品销售记录制度
正确答案:B,C,D -
第9题：
出厂检验记录应当记录哪些内容？
正确答案:食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、各检验项目检验结果，是否合格判断。 -
第10题：
问答题企业出厂检验记录制度包括哪些内容？正确答案： （一）企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容；
（二）企业的检验人员应具备相应能力；
（三）企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应检查受委托检验机构资质，并签订委托检验合同；
（四）出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致；
（五）企业应具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内；
（六）企业自行进行产品出厂检验的，应按规定进行实验室测量比对，建立并保存比对记录；
（七）企业应按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年。
解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是出厂检验记录制度？正确答案： 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题经营者未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度，应当如何处罚？正确答案： 由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。解析： 暂无解析 -
第13题：
什么是出厂检验？
正确答案: 出厂检验是《中华人民共和国产品质量法》规定的、企业应当承担的保证产品质量的义务之一。食品生产加工企业，在食品出厂前应依据相关《审查细则》中规定的出厂检验项目进行逐项检验；食品生产加工企业在企业标准中制定的出厂检验项目，可以多出《审查细则》中的规定。出厂检验不合格的食品应按有关规定进行处理，检验不合格的食品不得以合格食品出厂销售。食品的出厂检验分为企业自行出厂检验或委托出厂检验，考虑到我国食品生产企业的实际情况，食品的某些出厂检验项目允许委托出厂检验。 -
第14题：
食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）
- A、保存相关检验记录凭证
- B、查验出厂产品的安全状况
- C、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
- D、查验出厂产品的检验合格证
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
食品安全法37条规定，企业必须建立出厂检验记录制度，建立出厂检验记录台账，下列属于出厂检验记录台账内容的是（）
- A、产地
- B、生产日期或批号
- C、检验合格证号
- D、销售日期
正确答案:B,C,D -
第16题：
企业出厂检验记录制度包括哪些内容？
正确答案: （一）企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容；
（二）企业的检验人员应具备相应能力；
（三）企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，应检查受委托检验机构资质，并签订委托检验合同；
（四）出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致；
（五）企业应具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内；
（六）企业自行进行产品出厂检验的，应按规定进行实验室测量比对，建立并保存比对记录；
（七）企业应按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少于产品的保质期；产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年。
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第17题：
食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项。记录、票据的保存期限不得少于5年。
正确答案:错误 -
第18题：
食品生产经营企业建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项，或者保留载有相关信息的进货或者销售票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。
正确答案:正确 -
第19题：
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证，如有检验合格证便可进入市场。
正确答案:错误 -
第20题：
食品安全检验实行什么制度？（）
- A、食品检验机构与检验人负责制
- B、生产者全面负责制
- C、企业法人全面负责制
- D、出厂检验制度
正确答案:A -
第21题：
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。
- A、一年半
- B、三年
- C、二年
正确答案:C -
第22题：
问答题出厂检验记录应当记录哪些内容？正确答案： 食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、各检验项目检验结果，是否合格判断。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。A一年半
B三年
C二年
正确答案： A解析： 暂无解析