niusouti.com

宴会餐桌插花通常不高于30cm，以免影响就餐客人的（）。A、休息B、饮酒C、就餐D、视线

题目

宴会餐桌插花通常不高于30cm，以免影响就餐客人的（）。

  • A、休息
  • B、饮酒
  • C、就餐
  • D、视线
相似考题

1.应按就餐客人的进餐速度的快慢来决定,()撤餐桌上的残菜。A、立刻B、迅速C、快捷D、适时

2.以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据()。A.餐厅的形状、室内陈设和特点B.主办单位对宴会的要求C.就餐人数D.宴会标准

3.宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm，再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放（）的足够位置。A、工具和用材B、课本和文具C、寿桃和寿糕D、餐具和菜肴

4.宴会分菜时,要根据()选择分让方法。A.就餐实际情况B.就餐人数C.客人的情况D.当地风俗习惯

更多“宴会餐桌插花通常不高于30cm，以免影响就餐客人的（）。”相关问题

  • 第1题：

    宴会餐桌插花通常不高于（），以免影响就餐客人视线

    • A、60CM
    • B、30CM
    • C、50CM
    • D、70CM

    正确答案:B

  • 第2题：

    为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    宴会餐桌插花通常不高于多少cm，以免影响就餐客人的视线？（）

    • A、10cm
    • B、30cm
    • C、50cm
    • D、100cm

    正确答案:B

  • 第4题：

    宴会厅餐桌安排，正确的选项是（）。

    • A、应根据餐厅的形状，室内陈设和特点，主办单位对宴会的要求及就餐人数
    • B、业务情况、餐厅陈设和特点
    • C、就餐人数、宴会标准
    • D、主办单位对宴会的要求及订餐标准

    正确答案:A

  • 第5题：

    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    宴会厅在布局时要作到：（）

    • A、突出宴会主题
    • B、先左后右的原则
    • C、方便客人就餐
    • D、便于服务员服务

    正确答案:A,C,D

  • 第7题：

    宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要求和就餐人数进行。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。

    • A、10位
    • B、20位
    • C、30位
    • D、40位

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合（）
    A

    宴会厅

    B

    卫生间

    C

    餐桌上

    D

    客人面前


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    宴会厅餐桌安排，正确的选项是（）。
    A

    应根据餐厅的形状，室内陈设和特点，主办单位对宴会的要求及就餐人数

    B

    业务情况、餐厅陈设和特点

    C

    就餐人数、宴会标准

    D

    主办单位对宴会的要求及订餐标准


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    宴会厅在布局时要作到：（）
    A

    突出宴会主题

    B

    先左后右的原则

    C

    方便客人就餐

    D

    便于服务员服务


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）
    A

    宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似

    B

    根据每桌就餐人员职位进行排位

    C

    根据每桌就餐人员年龄进行排位

    D

    根据每桌就餐人员人数进行排位


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合（）

    • A、宴会厅
    • B、卫生间
    • C、餐桌上
    • D、客人面前

    正确答案:B

  • 第14题：

    下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）

    • A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似
    • B、根据每桌就餐人员职位进行排位
    • C、根据每桌就餐人员年龄进行排位
    • D、根据每桌就餐人员人数进行排位

    正确答案:B,C,D

  • 第15题：

    宴会餐桌插花通常不宜过高，以免影响就餐客人的（）。

    • A、休息
    • B、饮酒
    • C、就餐
    • D、视线

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下关于西餐宴会的描述正确的是（）。

    • A、餐桌的主次为左高右低
    • B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低
    • C、多桌宴会以客人职位高低定桌号
    • D、主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧
    • E、主人译员坐在主宾左侧，主宾译员坐在主人左侧

    正确答案:B,C,E

  • 第17题：

    宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。

    • A、就餐实际情况
    • B、就餐人数
    • C、客人的情况
    • D、当地风俗习惯

    正确答案:A

  • 第19题：

    以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据（）。

    • A、餐厅的形状、室内陈设和特点
    • B、主办单位对宴会的要求
    • C、就餐人数
    • D、宴会标准

    正确答案:D

  • 第20题：

    当宴会厅出现火灾险情时，服务员应组织就餐客人乘电梯迅速离开。（）


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容