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黄茶的采摘时间（）A、春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批B、春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批C、春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批D、夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批

题目

黄茶的采摘时间（）

  • A、春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批
  • B、春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批
  • C、春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批
  • D、夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批
相似考题

1.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶

2.黄小茶的鲜叶采摘标准为（）。

3.优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为原料。

4.采摘茶的标准应按不同的茶类而定。加工不同茶类，其鲜叶的要求标准也不一样。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    黄茶按照采摘的老嫩分为（）。


    正确答案:黄芽茶、黄大茶、黄小茶

  • 第2题：

    茶在什么情况下会导致身体不舒服？（）

    • A、茶的采摘时间不对
    • B、喝茶用的器具不对言
    • C、喝茶的时令不对
    • D、茶的制造工艺不精
    • E、茶叶中混入了野草

    正确答案:A,D,E

  • 第3题：

    黄茶分为（）三类。

    • A、黄芽茶
    • B、黄小茶
    • C、黄中茶
    • D、黄大茶

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。


    正确答案:鱼叶

  • 第5题：

    存放时间越久，品饮价值越高的是（）。

    • A、黑茶
    • B、白茶
    • C、红茶
    • D、黄茶

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    黄大茶的鲜叶采摘标准为一芽三四叶或（）。


    正确答案:一芽四五叶

  • 第7题：

    茶树通过适当的采摘，会（）。

    • A、增加产量，提高成茶品质
    • B、增加产量，降低成茶品质
    • C、减少产量，提高成茶品质
    • D、减少产量，降低成茶品质

    正确答案:A

  • 第8题：

    龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    填空题
    龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据采摘时节不同，又可以分为（）和（）。

    正确答案： 明前茶,雨前茶
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    茶在什么情况下会导致身体不舒服？（）
    A

    茶的采摘时间不对

    B

    喝茶用的器具不对言

    C

    喝茶的时令不对

    D

    茶的制造工艺不精

    E

    茶叶中混入了野草


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。
    A

    “旗枪茶”

    B

    “莲心茶”

    C

    “雀舌”

    D

    “梗片”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    黄茶分为（）三类。
    A

    黄芽茶

    B

    黄小茶

    C

    黄中茶

    D

    黄大茶


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）

    • A、采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥
    • B、采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥
    • C、采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥
    • D、采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

    正确答案:C

  • 第14题：

    龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据采摘时节不同，又可以分为（）和（）。


    正确答案:明前茶；雨前茶

  • 第15题：

    龙井茶采摘的三大特点是：（）、（）、（）。


    正确答案:早；嫩；勤

  • 第16题：

    乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以采摘（）为主。


    正确答案:小开面

  • 第17题：

    龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）。

    • A、头春茶
    • B、明前茶
    • C、雨前茶
    • D、三尖茶

    正确答案:B

  • 第18题：

    西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。

    • A、“旗枪茶”
    • B、“莲心茶”
    • C、“雀舌”
    • D、“梗片”

    正确答案:B

  • 第19题：

    黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。

    • A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
    • B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
    • C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
    • D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

    正确答案:D

  • 第20题：

    龙井茶原料的采摘


    正确答案: 清明前后：特级：芽、1芽1、2叶初展（芽长于叶）
    一、二级：1芽1、2叶初展（芽长=叶长）
    谷雨后：三～五级：1芽2叶和1芽3叶初展，部分对夹叶
    夏季：五级：芽叶长度4cm以上，部分对夹叶
    秋季：1芽2叶初展或开展

  • 第21题：

    单选题
    在西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又称（　　）。
    A

    “旗枪茶”

    B

    “莲心茶”

    C

    “雀舌”

    D

    “梗片”


    正确答案： A
    解析：
    龙井茶始产于宋代，明代益盛，在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此又称“莲心茶”。龙井茶素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

  • 第22题：

    单选题
    以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（）
    A

    采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥

    B

    采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥

    C

    采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥

    D

    采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    龙井茶原料的采摘

    正确答案： 清明前后：特级：芽、1芽1、2叶初展（芽长于叶）
    一、二级：1芽1、2叶初展（芽长=叶长）
    谷雨后：三～五级：1芽2叶和1芽3叶初展，部分对夹叶
    夏季：五级：芽叶长度4cm以上，部分对夹叶
    秋季：1芽2叶初展或开展
    解析： 暂无解析

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