单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为25-35ml或者质量要求为15-25g
第1题:
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
第2题:
下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是()
第3题:
下列符合长萃意式浓缩咖啡萃取量要求的是()
第4题:
下列符合双份意式浓缩咖啡萃取容量要求的是()
第5题:
单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为25-35ml或者质量要求为15-25g
第6题:
意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征是酸味偏高
第7题:
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
第8题:
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()
第9题:
单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是()
第10题:
制作单份意式浓缩咖啡时,测得其浓度为14%,说明其浓度偏高
第11题:
双份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为50-70ml或者质量要求为20-45g
第12题:
单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为()
第13题:
长萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为38-56g
第14题:
短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-16%
第15题:
提高意式浓缩咖啡的萃取水温,其()
第16题:
短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为()
第17题:
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s
第18题:
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
第19题:
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是()
第20题:
双份意式浓缩咖啡的萃取量要求为()
第21题:
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡的萃取时间要求为()
第22题:
下列符合单份意式浓缩咖啡萃取容量要求的是()
第23题:
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g
第24题:
一份标准(singleshot)意式特浓缩咖啡的标准容量为()。