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下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是()A、咖啡机的常见的电源开关分为按钮式和旋转式两种B、咖啡萃取控制开关常分为电控式、手控式和拉瓦式C、电控式开关可以控制咖啡的时间D、手控式开关的半自动压力式咖啡机价格相对较高

题目

下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是()

  • A、咖啡机的常见的电源开关分为按钮式和旋转式两种
  • B、咖啡萃取控制开关常分为电控式、手控式和拉瓦式
  • C、电控式开关可以控制咖啡的时间
  • D、手控式开关的半自动压力式咖啡机价格相对较高

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  • 第1题:

    下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢对咖啡品质影响描述不准确的是()

    • A、对咖啡品质没有影响
    • B、会造成咖啡萃取不均匀
    • C、会导致咖啡有焦苦味
    • D、会导致咖啡出现让人不愉悦的涩味

    正确答案:A

  • 第2题:

    半自动压力式咖啡机的出水管主要是排出咖啡机制作咖啡过程中产生的废水


    正确答案:正确

  • 第3题:

    下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()

    • A、8g
    • B、12g
    • C、16g
    • D、20g

    正确答案:C

  • 第4题:

    电控式开关的半自动压力式咖啡机相比于手控式的而言,电控式开关的咖啡机()

    • A、价格相对便宜
    • B、操作更加复杂
    • C、对技术要求更高
    • D、品质更加稳定

    正确答案:D

  • 第5题:

    使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g


    正确答案:错误

  • 第6题:

    电控式开关的半自动压力式咖啡机操作更加方便,更容易保证咖啡品质的稳定


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是()

    • A、12s
    • B、18s
    • C、24s
    • D、32s

    正确答案:C

  • 第8题:

    对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言,88℃的水温偏高了


    正确答案:错误

  • 第9题:

    下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的清洁卫生要求描述准确的是()

    • A、温杯区可以使用水直接冲洗
    • B、温杯区每天营业结束后清洁一次即可
    • C、温杯区的水渍不易被顾客看见,所以不需要每天清洁
    • D、温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具,避免滴水

    正确答案:D

  • 第10题:

    半自动压力式咖啡机的蒸汽系统主要是完成咖啡萃取的过程


    正确答案:错误

  • 第11题:

    下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是()

    • A、65℃
    • B、85℃
    • C、94℃
    • D、98℃

    正确答案:C

  • 第12题:

    关于使用压力式半自动咖啡机,描述错误的是()

    • A、开机预热后方能制作咖啡
    • B、使用前要观察仪表
    • C、使用前要检查水位
    • D、用手背置于温杯盘上,以判断咖啡机的温度

    正确答案:D

  • 第13题:

    半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程


    正确答案:正确

  • 第14题:

    下列关于半自动压力式咖啡机手柄粉碗内布粉技术要求描述不准确的是()

    • A、布粉要求均匀且平整
    • B、布粉是否均匀不会影响咖啡的萃取及品质
    • C、布粉不均匀会造成咖啡液的流速不均匀
    • D、布粉均匀平整可以方便后续填压平整

    正确答案:B

  • 第15题:

    下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求的是()

    • A、5kg
    • B、15kg
    • C、25kg
    • D、35kg

    正确答案:B

  • 第16题:

    下列不符合设备安全使用要求的是()

    • A、水滴在电源插座上
    • B、半自动压力式咖啡机避免直接对人喷蒸汽
    • C、检查半自动压力式咖啡机压力表是否正常
    • D、磨豆机工作时不要直接将手指伸进磨盘

    正确答案:A

  • 第17题:

    提升半自动压力式咖啡机的气压会增加咖啡的醇度,减低咖啡的酸度


    正确答案:正确

  • 第18题:

    使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar


    正确答案:错误

  • 第19题:

    半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲洗干净


    正确答案:错误

  • 第20题:

    使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg


    正确答案:错误

  • 第21题:

    下列关于半自动压力式咖啡机的出水管功能描述不准确的是()

    • A、出水管主要是排出锅炉内的多余的热水
    • B、出水管通常连接着下水道或废水桶
    • C、出水管排水不畅容易被咖啡渣堵塞
    • D、出水管主要是排放咖啡机接水盘排出的污水

    正确答案:A

  • 第22题:

    半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成()的功能

    • A、萃取咖啡
    • B、产生蒸汽
    • C、加热水温
    • D、排除污水

    正确答案:A

  • 第23题:

    下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘内积水的可能原因描述不准确的是()

    • A、接水盘排水口被咖啡渣堵塞
    • B、咖啡机下水管(排污管)弯折积压导致排水不畅
    • C、咖啡机未摆放水平,导致高低不平
    • D、咖啡制作量太大,导致接水盘内的水来不及排出

    正确答案:D