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什么是燕窝？
题目
什么是燕窝？
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第1题：
人工燕是用天然燕窝和（）制成。
正确答案:海藻胶 -
第2题：
印尼所产燕窝叫“暹罗燕”。
正确答案:错误 -
第3题：
燕窝中最珍贵的是哪一种？
正确答案: 燕窝中最珍贵的是血燕 -
第4题：
下列关于燕窝说法错误的是（）
- A、简单说来就是用水发，真燕窝泡开后呈丝条状，略透明，取丝条拉扯，弹性差
- B、正品燕窝全体有半透明的丝状物互相交错，显丝络状，为丝状结构
- C、正品燕窝为无光泽的米白色、黄白色或灰白色，如呈雪白色的话，就很有可能是假的
- D、真燕窝质地硬而韧，表面应是凹凸不平的。若摸起来很滑，可能会被商家加“料”。并且假燕窝质地脆，易碎。
正确答案:A -
第5题：
品质最佳的燕窝是（）
- A、官燕
- B、毛燕
- C、血燕
- D、暹罗燕
正确答案:A -
第6题：
什么是燕窝？
正确答案: 燕窝又称燕菜，为雨燕科金丝燕属的几种燕和棕雨燕属的白腰雨燕以所食之物的半消化液结合海藻、苔藓及自身羽毛筑的巢。 -
第7题：
燕窝又叫（），制造燕窝的能工巧匠是（）。
正确答案:燕菜；金丝燕 -
第8题：
燕窝
正确答案:04100010 -
第9题：
燕窝至“清”，不宜与辛辣、油腻、生冷的食物同食，一些特殊人群也不适合吃燕窝，以下正确的有（）
- A、感冒发热患者不宜食用燕窝；
- B、肾功能不全者不宜食用燕窝；
- C、脾胃虚弱及湿痰停滞者不宜食用燕窝；
- D、未满六个月的婴儿；及蛋白质过敏者。不宜食用燕窝
正确答案:A,B,C,D -
第10题：
单选题下列关于燕窝说法错误的是（）A简单说来就是用水发，真燕窝泡开后呈丝条状，略透明，取丝条拉扯，弹性差
B正品燕窝全体有半透明的丝状物互相交错，显丝络状，为丝状结构
C正品燕窝为无光泽的米白色、黄白色或灰白色，如呈雪白色的话，就很有可能是假的
D真燕窝质地硬而韧，表面应是凹凸不平的。若摸起来很滑，可能会被商家加“料”。并且假燕窝质地脆，易碎。
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题燕窝中最珍贵的品种是（）。正确答案： 血燕解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题燕窝产自我国（）、（）地区正确答案： 广东省崖州、福建省泉州解析： 暂无解析 -
第13题：
下列选项中，关于燕窝中的毛燕叙述正确的是（）
- A、表面粗糙像绒毛
- B、含有较多的绒毛
- C、燕窝丝条像羽毛
- D、形体像羽毛形
正确答案:B -
第14题：
燕窝，又叫燕菜，自古是我国食用珍品。燕窝是金丝燕经过胃液消化的一部分食物、唾液与海藻、燕毛、苔藓等物胶结而成的栖身巢，个巧玲瑰，呈乳白色，光亮洁净，坚韧而有弹性，形如元宝。请问我国最著名的燕窝产地在何处？
正确答案:海南省万宁县（大洲岛）。 -
第15题：
（）清代高档筵席里以什么席居首位？
- A、燕窝席
- B、鱼翅席
- C、海参席
- D、鱼唇席
- E、大烧烤
- F、鲍鱼席
正确答案:E -
第16题：
燕窝中最珍贵的品种是（）。
正确答案:血燕 -
第17题：
泰国产的燕窝叫（），印尼产的燕窝叫（）。
正确答案:暹罗燕；龙牙燕 -
第18题：
如何对燕窝进行涨发？
正确答案: （1）沸水泡软。将燕窝用沸水浸泡发软，再用温水漂洗干净。
（2）拣毛。把洗好的燕窝放入冷水中，使其自然漂浮，用小镊子仔细拣净其中绒毛再换冷水锦袍。
（3）提质。将浸泡的净燕窝放入容器内加入碱粉和沸水焖至水转凉，使其迅速涨发。
（4）漂洗。将提好质的燕窝用冷水漂洗两次，去掉碱分、涩味即成半成品。 -
第19题：
薛宝钗在“金兰契互剖金兰语”一回中劝黛玉吃些什么？（）
- A、肉桂
- B、人参
- C、燕窝
- D、当归
正确答案:C -
第20题：
请问何为“燕窝”？
正确答案:它是一种美丽的金丝燕在人迹罕见的海岛悬崖峭壁上为育雏而用唾液筑的窝 -
第21题：
填空题人工燕是用天然燕窝和（）制成。正确答案： 海藻胶解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是燕窝？正确答案： 燕窝又称燕菜，为雨燕科金丝燕属的几种燕和棕雨燕属的白腰雨燕以所食之物的半消化液结合海藻、苔藓及自身羽毛筑的巢。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题燕窝产自我国哪些地区？正确答案： 广东省崖州、福建省泉州解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题燕窝，又叫燕菜，自古是我国食用珍品。燕窝是金丝燕经过胃液消化的一部分食物、唾液与海藻、燕毛、苔藓等物胶结而成的栖身巢，个巧玲瑰，呈乳白色，光亮洁净，坚韧而有弹性，形如元宝。请问我国最著名的燕窝产地在何处？正确答案： 海南省万宁县（大洲岛）。解析： 暂无解析