niusouti.com

第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的A、cagniardB、schwannC、kutingD、weizmann

题目

第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的

  • A、cagniard
  • B、schwann
  • C、kuting
  • D、weizmann
相似考题

1.用粮食发酵生产丁醇时，同时生产丙酮。

2.发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。A、CO2     B、无菌空气     C、发酵液     D、菌种

3.下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）A、维生素B12B、丙酮C、链霉素D、丁醇E、青霉素

4.1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生（）个ATP，经丙酮丁醇发酵可产生（）个ATP，经混合酸发酵可产生（）个ATP。

更多“第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的”相关问题

  • 第1题：

    举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。


    正确答案: 生物化学意义上的“发酵”，指微生物在无氧条件下分解各种有机物质产生能量的一种方式。如葡萄糖在无氧条件下被微生物利用产生酒精并放出二氧化碳，同时获得能量；丙酮酸被还原为乳酸而获得能量等。
    而工业意义上的“发酵”，它泛指利用微生物制造成生产某些产品的过程。它包括厌氧培养的生产过程，如酒精、乳酸、丙酮丁醇等，以及通气（有氧）培养的生产过程，如抗生素、氨基酸、酶制剂等的生产。产品既有微生物细胞代谢产物，也包括菌体细胞（如单细胞蛋白SCP）、酶等。

  • 第2题：

    丙酮丁醇细菌是一种梭状芽胞杆菌，它在厌氧条件下进行丙酮丁醇发酵产生丙酮和丁醇。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

    • A、培养基、空气
    • B、发酵液、无菌空气
    • C、无菌空气、发酵液
    • D、空气培养基

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列发酵属于好氧性发酵作用的是（）

    • A、柠檬酸发酵
    • B、乳酸发酵
    • C、丙酮丁醇发酵
    • D、酒精发酵

    正确答案:A

  • 第5题：

    发酵染菌的防治与处理与什么条件无关（）

    • A、生产技术管理
    • B、发酵温度控制不当
    • C、发酵罐有犄角
    • D、发酵过程不进行无菌检测

    正确答案:B

  • 第6题：

    单选题
    某研究所与某有限责任公司于2011年6月8日签订了“无菌发酵生产”技术转让合同，由研究所向该公司转让“无菌发酵生产”的全部图纸及一套样品。合同未约定后续技术成果的分享办法。一年以后，研究所又对“无菌发酵生产”技术进行了改造，研制成“无菌发酵生产机器”。对于该改进后的无菌发酵生产技术，（　　）是正确的。
    A

    该公司有权与某研究所分享该改进后的技术

    B

    该公司有权无偿使用该改进后的技术

    C

    该公司在某研究所转让该改进后的无菌发酵生产技术时，在同等条件下有优先受让权

    D

    该公司无权分享该改进后的技术


    正确答案： D
    解析：
    专利权人有权转让其专利申请权和专利权，转让人在转让后不享有原发明的所有权，但转让人在原有技术基础上改进研制成新的技术的，转让人享有该技术的所有权。

  • 第7题：

    单选题
    下列发酵属于好氧性发酵作用的是（）
    A

    柠檬酸发酵

    B

    乳酸发酵

    C

    丙酮丁醇发酵

    D

    酒精发酵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列哪个发酵产品属于连续发酵方式（）
    A

    红霉素

    B

    丙酮丁醇

    C

    VC

    D

    VB12


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
    A

    好气性发酵

    B

    厌气性发酵

    C

    兼性发酵

    D

    好厌间歇发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵的是（）。
    A

    混合酸发酵

    B

    丙酸发酵

    C

    丁二醇发酵

    D

    丁酸发醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.
    A

    培养基、空气

    B

    发酵液、无菌空气

    C

    无菌空气、发酵液

    D

    空气培养基


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）

    • A、混合酸发酵
    • B、丙酸发酵
    • C、丁二醇发酵
    • D、丁酸发酵

    正确答案:D

  • 第14题：

    在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

    • A、好气性发酵
    • B、厌气性发酵
    • C、兼性发酵
    • D、好厌间歇发酵

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列哪个发酵产品属于连续发酵方式（）

    • A、红霉素
    • B、丙酮丁醇
    • C、VC
    • D、VB12

    正确答案:B

  • 第16题：

    丁二酸和丁醇的生产好氧发酵；抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。


    正确答案:科赫

  • 第18题：

    单选题
    发酵染菌的防治与处理与什么条件无关（）
    A

    生产技术管理

    B

    发酵温度控制不当

    C

    发酵罐有犄角

    D

    发酵过程不进行无菌检测


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    丁二酸和丁醇的生产好氧发酵；抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。

    正确答案： 生物化学意义上的“发酵”，指微生物在无氧条件下分解各种有机物质产生能量的一种方式。如葡萄糖在无氧条件下被微生物利用产生酒精并放出二氧化碳，同时获得能量；丙酮酸被还原为乳酸而获得能量等。
    而工业意义上的“发酵”，它泛指利用微生物制造成生产某些产品的过程。它包括厌氧培养的生产过程，如酒精、乳酸、丙酮丁醇等，以及通气（有氧）培养的生产过程，如抗生素、氨基酸、酶制剂等的生产。产品既有微生物细胞代谢产物，也包括菌体细胞（如单细胞蛋白SCP）、酶等。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）
    A

    混合酸发酵

    B

    丙酸发酵

    C

    丁二醇发酵

    D

    丁酸发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

    正确答案： 科赫
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物（）
    A

    维生素B12

    B

    丙酮

    C

    链霉素

    D

    丁醇

    E

    青霉素


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

相关内容