豆面糕又称“驴打滚”,是北京传统风味小吃之一。以()为原料制成。
第1题:
下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点之一。()
第2题:
制作驴打滚豆面糕的黄米以湿磨粉为佳。
第3题:
驴打滚豆面糕应卷成直径()cm的长卷,再滚粘一层熟黄豆面。
第4题:
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用黄米粉()制成的。
第5题:
制作驴打滚豆面糕的黄米粉,掺水蒸熟取出后,应()用木棍(搅拌机)搅打均匀。
第6题:
“驴打滚”是()的著名风味小吃。
第7题:
北京风味小吃中,每逢斋戒日,慈禧太后必食驴打滚。()
第8题:
北京的著名风味小吃中,哪些是满足祭神的供品()
第9题:
小窝头
豆面糕
豌豆黄
艾窝窝
第10题:
天津
北京
山东
陕西
第11题:
江米面
豆馅
黄豆面
猪板油
白糖
第12题:
小窝头
豆面糕
豌豆黄
艾窝窝
第13题:
“驴打滚”是名点()又已称谓。
第14题:
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用()熟粉团制成的。
第15题:
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用糯米粉熟粉团制成的。
第16题:
驴打滚豆面糕是京式名点之一,其特点是:色泽棕黄,(),柔软有劲,甜中带有芝麻香味。
第17题:
下列属于北京风味的是()
第18题:
下面属于北京风味小吃的有()。
第19题:
以糖水拌荸荠粉蒸而制成的马蹄糕是()著名传统小吃。
第20题:
小窝头
都一处烧麦
豆面糕
豌豆黄
耳朵眼炸糕
第21题:
对
错
第22题:
小窝头
豆面糕
豌豆黄
艾窝窝
肠粉
第23题:
豆面糕
打糕
排骨年糕
马蹄糕