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（）几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤

题目

（）几乎不引起维生素的损失。

  • A、煮鸡蛋
  • B、煎鸡蛋
  • C、炒鸡蛋
  • D、鸡蛋汤
相似考题

1.（ ）几乎不引起维生素的损失。A.煮鸡蛋B.煎鸡蛋C.炒鸡蛋D.烧鸡蛋汤

2.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋

3.鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A、煮嫩鸡蛋B、炸嫩鸡蛋C、煎荷包蛋D、炒鸡蛋

4.以下哪些是不科学的饮食搭配？（）A、小葱拌豆腐B、豆浆冲鸡蛋C、茶叶煮鸡蛋D、炒鸡蛋放味精

更多“（）几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤”相关问题

  • 第1题：

    用纸锅能烧水煮鸡蛋汤。（）


    正确答案:正确

  • 第2题：

    以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）

    • A、炒鸡蛋
    • B、荷包蛋
    • C、生鸡蛋
    • D、煮鸡蛋

    正确答案:D

  • 第3题：

    婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。

    • A、蒸鸡蛋羹
    • B、水煮蛋
    • C、鸡蛋汤
    • D、以上方法都可以

    正确答案:D

  • 第4题：

    为什么炒鸡蛋不必放味精。


    正确答案: 鸡蛋含有加热后能产生鲜味的谷氨酸钠。如在炒鸡蛋时放味精，就会影响鸡蛋的自然鲜味，吃起来口感不良；同时鲜味的重复也是一种浪费。因此，炒鸡蛋不必加味精。

  • 第5题：

    对于鸡蛋的烹调，几乎不引起维生素损失的方法是（）

    • A、煎蛋
    • B、烤蛋
    • C、炒蛋
    • D、煮蛋

    正确答案:D

  • 第6题：

    单选题
    婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。
    A

    蒸鸡蛋羹

    B

    水煮蛋

    C

    鸡蛋汤

    D

    以上方法都可以


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    对于鸡蛋的烹调，几乎不引起维生素损失的方法是（）
    A

    煎蛋

    B

    烤蛋

    C

    炒蛋

    D

    煮蛋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    （）几乎不引起维生素的损失。
    A

    煮鸡蛋

    B

    煎鸡蛋

    C

    炒鸡蛋

    D

    鸡蛋汤


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    问：那时候我们最常吃的是哪种饭？
    A

    煎苜蓿饼

    B

    苜蓿芽炒鸡蛋

    C

    包饺子和炒鸡蛋

    D

    苜蓿芽炒鸡蛋和煎苜蓿饼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）
    A

    炒鸡蛋

    B

    荷包蛋

    C

    生鸡蛋

    D

    煮鸡蛋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    西红柿鸡蛋汤的做法很简单，一点儿也不复杂，准备几个西红柿和鸡蛋就可以了，我保证你一次就能学会。★做西红柿鸡蛋汤很简单。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）
    A

    炒鸡蛋

    B

    荷包蛋

    C

    生鸡蛋

    D

    煮鸡蛋


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    以下食物中能量最高的是（）。

    • A、炸鸡蛋
    • B、煮鸡蛋
    • C、蒸鸡蛋
    • D、鸡蛋汤

    正确答案:A

  • 第15题：

    烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）

    • A、煮鸡蛋
    • B、蒸鸡蛋
    • C、煎鸡蛋
    • D、炸鸡蛋

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。


    正确答案: 前三种。

  • 第17题：

    “Friedegg“的正确译法是（）。

    • A、煮鸡蛋
    • B、水波蛋
    • C、炒鸡蛋
    • D、煎鸡蛋

    正确答案:D

  • 第18题：

    多选题
    烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）
    A

    煮鸡蛋

    B

    蒸鸡蛋

    C

    煎鸡蛋

    D

    炸鸡蛋


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    患者小王，23岁，因2天前外出就餐引起腹痛、腹泻前来就诊，每日排便4～6次。今日出院，护士建议小王适当调节饮食，此时适宜的饮食是：（）
    A

    黄焖鸡块

    B

    土豆排骨汤

    C

    韭菜炒鸡蛋

    D

    西红柿鸡蛋汤

    E

    酸辣土豆丝


    正确答案： D
    解析： 应该建议患者饮食以少渣、易消化食物为主，避免生冷、多纤维、味道浓烈、刺激性较强的食物。急性腹泻应根据病情和医嘱，给予禁食、流质、半流质或软食。

  • 第20题：

    多选题
    以下哪些是不科学的饮食搭配？（）
    A

    小葱拌豆腐

    B

    豆浆冲鸡蛋

    C

    茶叶煮鸡蛋

    D

    炒鸡蛋放味精


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    问：下列哪种饭是作者认为最好吃的？
    A

    苜蓿芽炒鸡蛋

    B

    煎苜蓿饼

    C

    煎苜蓿芽鸡蛋饼

    D

    没提到


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下食物中能量最高的是（）。
    A

    炸鸡蛋

    B

    煮鸡蛋

    C

    蒸鸡蛋

    D

    鸡蛋汤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    女：今天是炒鸡蛋呢，还是做鸡蛋汤？男：还是炒着吃吧。问：男的想吃什么？
    A

    鸡肉

    B

    炒鸡蛋

    C

    鸡蛋汤

    D

    炒白菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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