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标注为“未下胶”或“未过滤”的葡萄酒（）。A、很可能会在酒瓶中形成沉淀B、总是甜型的C、总是加强型的D、一定是经过橡木桶熟化的

题目

标注为“未下胶”或“未过滤”的葡萄酒（）。

  • A、很可能会在酒瓶中形成沉淀
  • B、总是甜型的
  • C、总是加强型的
  • D、一定是经过橡木桶熟化的
相似考题

1.加维（Gavi）是一种（）。A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒B、甜型加强型葡萄酒C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒

2.一款标注有传统法（Traditional Method）的葡萄酒必须是（）。A、橡木桶熟化B、甜度中等C、在一个索来拉（Solera）系统中陈年D、瓶中发酵

3.Recioto是（）。A、一款来自意大利的起泡酒B、一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒C、一款来自意大利的甜型葡萄酒D、一款来自西班牙的加强型葡萄酒

4.密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶

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  • 第1题：

    西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。

    • A、在木桶中熟成
    • B、用单一葡萄品种酿在
    • C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻
    • D、产自里奥哈（Rioja）

    正确答案:A

  • 第2题：

    橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。

    • A、增加酸度
    • B、软化单宁
    • C、保留年轻的香气
    • D、保留深邃的颜色

    正确答案:B

  • 第3题：

    关于葡萄酒酒精度正确的是？（）

    • A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜
    • B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高
    • C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩
    • D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高

    正确答案:A

  • 第4题：

    西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。

    • A、由单一品种酿造
    • B、来自里奥哈
    • C、比培养级的年轻
    • D、在橡木桶中熟成

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。

    • A、干型和芳香型
    • B、干型且受橡木桶影响
    • C、半甜型和芳香型
    • D、半甜型且受橡木桶影响

    正确答案:A

  • 第6题：

    哪个不是葡萄酒瓶底部凹槽的作用？（）

    • A、防滑
    • B、防止沉淀倒出
    • C、减少葡萄酒瓶装量
    • D、易于储存

    正确答案:C

  • 第7题：

    酒瓶内出现沉淀≠葡萄酒变质。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。

    • A、干型伴有高酸度
    • B、高型伴有低酸度
    • C、甜型伴有高酸度
    • D、甜型伴有低酸度

    正确答案:C

  • 第9题：

    法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）


    正确答案:错误

  • 第10题：

    判断题
    法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    标注为“未下胶”或“未过滤”的葡萄酒（）。
    A

    很可能会在酒瓶中形成沉淀

    B

    总是甜型的

    C

    总是加强型的

    D

    一定是经过橡木桶熟化的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。
    A

    酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂

    B

    这款酒经过橡木桶熟化

    C

    这是一款甜葡萄酒

    D

    直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一瓶标注有“London Dry Gin”的烈酒表示（）。

    • A、蒸馏时其风味已经确定了
    • B、按照法律规定在伦敦蒸馏的
    • C、其风味是经过低温混合加入的
    • D、橡木桶中熟化

    正确答案:A

  • 第14题：

    葡萄酒瓶上标注的年份指的是（）。

    • A、葡萄酒出厂的年份
    • B、葡萄酒放橡木桶的年份
    • C、葡萄采摘的年份
    • D、葡萄树的树龄

    正确答案:C

  • 第15题：

    为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）

    • A、为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
    • B、葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
    • C、为了葡萄酒瓶外表的美观

    正确答案:A

  • 第16题：

    标有“年份（vintage）“的波特酒（）。

    • A、会是干型的，而且单宁含量低
    • B、是在发酵完成后进行加强的
    • C、至少经过十年的橡木桶熟化
    • D、将受益于瓶中陈年

    正确答案:C

  • 第17题：

    下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。

    • A、高丹宁的干型红葡萄酒
    • B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒
    • C、高酸度的干型白葡萄酒
    • D、甜度中等的起泡葡萄酒

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是？（）

    • A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%
    • B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量
    • C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的
    • D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产

    正确答案:D

  • 第19题：

    气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。

    • A、让瓶塞处于膨胀状态
    • B、防止酒瓶爆炸
    • C、发酵更充分
    • D、集中沉淀

    正确答案:D

  • 第20题：

    关于葡萄酒以下说法正确的是？（）

    • A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒
    • B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃
    • C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味
    • D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。
    A

    由单一品种酿造

    B

    来自里奥哈

    C

    比培养级的年轻

    D

    在橡木桶中熟成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。
    A

    干型和芳香型

    B

    干型且受橡木桶影响

    C

    半甜型和芳香型

    D

    半甜型且受橡木桶影响


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。
    A

    高丹宁的干型红葡萄酒

    B

    经过橡木桶熟化的加强葡萄酒

    C

    高酸度的干型白葡萄酒

    D

    甜度中等的起泡葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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