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  • 第1题:

    骨的成分中使骨坚硬的物质是()

    • A、胶原蛋白
    • B、纤维蛋白
    • C、磷酸钙
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第2题:

    下列物质除()外,都是细胞外基质的组成成分。

    • A、胶原
    • B、层黏连蛋白
    • C、整联蛋白
    • D、蛋白聚糖
    • E、黏结蛋白

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分()。

    • A、胶原和黏蛋白
    • B、短链脂肪酸
    • C、碳水化合物
    • D、长链脂肪酸
    • E、矿物质

    正确答案:A

  • 第4题:

    单选题
    维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分()。
    A

    脯氨酸

    B

    羟脯氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    羟赖氨酸

    E

    谷胱甘肽


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    单选题
    下列哪种物质是口腔黏膜组织的基底膜主要的结构成分?(  )
    A

    Ⅰ型胶原

    B

    Ⅱ型胶原

    C

    Ⅲ型胶原

    D

    Ⅳ型胶原

    E

    Ⅴ型胶原


    正确答案: B
    解析:
    Ⅳ型胶原是所有基底膜的主要结构成分,位于致密层。

  • 第6题:

    单选题
    牙本质基质的主要组成成分是()
    A

    釉原蛋白

    B

    釉蛋白

    C

    鞘蛋白

    D

    胶原纤维

    E

    非胶原蛋白


    正确答案: E
    解析: 釉原蛋白与釉蛋白仅相差一个字,但却是两种不同的蛋白质,而且都属于釉基质蛋白,非常容易搞混,所以要记住牙釉质及牙本质形成过程中一些重要参与分子的特征,就不会觉得难记或混淆。

  • 第7题:

    单选题
    下列物质中除()外,都是细胞外基质的组成成分。
    A

    胶原

    B

    层黏连蛋白

    C

    整联蛋白

    D

    蛋白聚糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    维生素C能参与下列哪种物质作用形成胶原蛋白?(  )
    A

    脯氨酸

    B

    羟脯氨酸

    C

    巯基

    D

    苯丙氨酸

    E

    谷胱甘肽


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    哪种食物成分是机体供热能的最重要来源()
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    糖类

    D

    维生素

    E

    矿物质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    哪种物质是人体能量的重要来源?(脂肪、蛋白质、维生素、矿物质)


    正确答案: 脂肪。

  • 第11题:

    在肺泡表面活性物质的组成成分中,下列哪种物质含量最多()

    • A、卵磷脂
    • B、鞘磷脂
    • C、中性脂肪
    • D、蛋白质
    • E、磷脂酰甘油

    正确答案:A

  • 第12题:

    下列哪种成分不是骨组织的组成成分:()。

    • A、胶原蛋白
    • B、蛋白多糖
    • C、羟基磷灰石
    • D、骨细胞
    • E、弹性纤维

    正确答案:E

  • 第13题:

    单选题
    下列哪种成分不是骨组织的组成成分:()。
    A

    胶原蛋白

    B

    蛋白多糖

    C

    羟基磷灰石

    D

    骨细胞

    E

    弹性纤维


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    单选题
    下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分?(  )
    A

    胶原和黏蛋白

    B

    短链脂肪酸

    C

    碳水化合物

    D

    长链脂肪酸

    E

    矿物质


    正确答案: D
    解析: 存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白,是鱼汤冷却形成凝胶的主要成分。

  • 第15题:

    多选题
    下列属于蛋白质营养作用的是()。
    A

    是动物组织的重要组成成分

    B

    可分解提供能量

    C

    可提供必需脂肪酸

    D

    是动物体内活性物质的重要成分

    E

    转化为糖、脂肪


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第16题:

    单选题
    骨的成分中使骨坚硬的物质是()
    A

    胶原蛋白

    B

    纤维蛋白

    C

    磷酸钙

    D

    维生素D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    下列哪种物质是牙本质中有机物的主要成分?(  )
    A

    糖蛋白

    B

    氨基多糖

    C

    胶原蛋白

    D

    弹性纤维

    E

    网状纤维


    正确答案: E
    解析: 暂无解析