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猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。A、小B、大C、相等D、不确定
题目
猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。
- A、小
- B、大
- C、相等
- D、不确定
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第1题：
带骨牛肉的实际容量定额为340㎏/m3
正确答案:正确 -
第2题：
篓装生姜实际容量定额和牛肉的实际容量定额差不多。
正确答案:错误 -
第3题：
（）属于干制品。
- A、牛肉干
- B、猪肉松
- C、板鸭
- D、香肠
- E、卤牛肉
正确答案:A,B -
第4题：
脑囊虫病是由于吞食了（）
- A、牛肉绦虫头节
- B、猪肉绦虫头节
- C、牛肉绦虫卵
- D、猪肉绦虫卵
- E、猪肉绦虫囊尾蚴
正确答案:D -
第5题：
目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。
- A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉
- B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉
- C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉
- D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
正确答案:B -
第6题：
下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）
- A、羊肉、猪肉、牛肉
- B、猪肉、牛肉、羊肉
- C、牛肉、羊肉、猪肉
- D、羊肉、牛肉、猪肉
正确答案:B -
第7题：
实际收入不变时，如果猪肉的价格下降而牛肉的价格不变，人们对猪肉的购买量会（）
- A、增加
- B、减少
- C、不变
- D、先增加后减少
正确答案:A -
第8题：
羊肉（整腔）的实际容量定额比牛肉的（）。
- A、大
- B、小
- C、相等
- D、不确定
正确答案:B -
第9题：
单选题下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A羊肉、猪肉、牛肉
B猪肉、牛肉、羊肉
C牛肉、羊肉、猪肉
D羊肉、牛肉、猪肉
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题比较合理的食物选择下列哪项？（ ）A鱼、虾、牛肉、蘑菇
B猪肉、豆制品、萝卜、水果
C猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜
D鸡肉、牛奶、姜、苹果
E猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题实际收入不变时，如果猪肉的价格下降而牛肉的价格不变，人们对猪肉的购买量会（）A增加
B减少
C不变
D先增加后减少
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题假定牛肉和猪肉是替代品，则牛肉的价格下降将造成（）A牛肉的需求曲线右移
B牛肉的需求曲线左移
C猪肉的需求曲线右移
D猪肉的需求曲线左移
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
箱装冻鸭实际容量定额比牛肉的（）。
- A、小
- B、大
- C、相等
- D、不确定
正确答案:B -
第14题：
猪肉的实际容量定额为（）kg/m3。
- A、350
- B、400
- C、450
- D、1000
正确答案:B -
第15题：
假定牛肉和猪肉是替代品，则牛肉的价格下降将造成（）
- A、牛肉的需求曲线右移
- B、牛肉的需求曲线左移
- C、猪肉的需求曲线右移
- D、猪肉的需求曲线左移
正确答案:D -
第16题：
目前，我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为（）。
- A、禽肉>猪肉>牛肉>羊肉
- B、猪肉>牛肉>禽肉>羊肉
- C、禽肉>猪肉>羊肉>牛肉
- D、猪肉>禽肉>牛肉>羊肉
正确答案:D -
第17题：
“ham pork in aspic”的意思是（）
- A、猪肉火腿
- B、火腿猪肉冻
- C、牛肉火腿
- D、火腿冻
正确答案:B -
第18题：
与牛肉、羊肉相比，猪肉含的脂肪较多。（）
正确答案:错误 -
第19题：
（）肉色红润，肌纤维细腻柔软；脂肪白色，质地坚脆；风味鲜美，但膻味较浓。
- A、猪肉
- B、兔肉
- C、牛肉
- D、羊肉
正确答案:D -
第20题：
脑囊虫病的病原体是（）
- A、牛肉绦虫
- B、猪肉绦虫
- C、牛肉绦虫卵
- D、猪肉绦虫卵
- E、猪肉绦虫囊尾蚴
正确答案:E -
第21题：
单选题随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）A牛肉，羊肉和猪肉互为互补品
B牛肉，羊肉比猪肉更好吃
C牛肉，羊肉的营养价值更高
D牛肉，羊肉和猪肉互为替代品
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题脑囊虫病是由于吞食了（）A牛肉绦虫头节
B猪肉绦虫头节
C牛肉绦虫卵
D猪肉绦虫卵
E猪肉绦虫囊尾蚴
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题脑囊虫病的病原体是（）A牛肉绦虫
B猪肉绦虫
C牛肉绦虫卵
D猪肉绦虫卵
E猪肉绦虫囊尾蚴
正确答案： C解析： 暂无解析