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在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《

题目

在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()

  • A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织
  • B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
  • C、该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织
  • D、该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

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  • 第1题:

    食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()

    • A、HACCP计划和前提方案
    • B、良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
    • C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
    • D、以上都不对

    正确答案:A

  • 第2题:

    控制措施组合是()

    • A、前提方案和操作性前提方案
    • B、危害分析工作单和HACCP计划
    • C、前提方案和HACCP计划
    • D、操作性前提方案和HACCP计划

    正确答案:D

  • 第3题:

    经危害分析评估出的危害可以通过()。

    • A、前提方案控制
    • B、增加设备加以控制
    • C、前提方案控制或/和HACCP计划进行控制
    • D、加强操作管理进行控制

    正确答案:C

  • 第4题:

    食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响()

    • A、食品安全危害控制的有效性
    • B、HACCP计划控制危害的严格程度
    • C、组织食品安全方面的需求
    • D、纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()
    A

    HACCP计划和操作性前提方案

    B

    HACCP计划和前提方案

    C

    HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)

    D

    以上都不对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
    A

    内部审核和前提方案

    B

    前提方案和确认

    C

    验证和HACCP计划

    D

    HACCP计划和前提方案


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    监视的目的包括()
    A

    评估前提方案是否按预期运行

    B

    评估资源管理是否按预期实施

    C

    评估HACCP计划是否按预期运行

    D

    评估外部沟通是否按预期运行


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下()可以判定食品安全管理体系的有效性
    A

    是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)

    B

    已按体系文件贯彻执行

    C

    实施了验证,效果良好

    D

    以上都是


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()
    A

    该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织

    B

    该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况

    C

    该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织

    D

    该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。

    • A、内部审核和前提方案
    • B、前提方案和确认
    • C、验证和HACCP计划
    • D、HACCP计划和前提方案

    正确答案:D

  • 第14题:

    危害分析评价识别的危害可以通过()

    • A、前提方案加以控制
    • B、操作性前提方案加以控制
    • C、HACCP计划控制加以
    • D、操作性前提方案和HACCP计划组合控制

    正确答案:B,C,D

  • 第15题:

    为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()

    • A、HACCP计划和操作性前提方案
    • B、HACCP计划和前提方案
    • C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
    • D、以上都不对

    正确答案:B

  • 第16题:

    操作性前提方案占前提方案的比例将影响()

    • A、食品安全危害控制的有效性
    • B、HACCP计划要求的严格程度
    • C、组织食品安全方面的需求
    • D、纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置

    正确答案:B

  • 第17题:

    以下()可以判定食品安全管理体系的有效性

    • A、是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
    • B、已按体系文件贯彻执行
    • C、实施了验证,效果良好
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题:

    单选题
    控制措施组合是()
    A

    前提方案和操作性前提方案

    B

    危害分析工作单和HACCP计划

    C

    前提方案和HACCP计划

    D

    操作性前提方案和HACCP计划


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响()
    A

    食品安全危害控制的有效性

    B

    HACCP计划控制危害的严格程度

    C

    组织食品安全方面的需求

    D

    纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    危害分析评价识别的危害可以通过()
    A

    前提方案加以控制

    B

    操作性前提方案加以控制

    C

    HACCP计划控制加以

    D

    操作性前提方案和HACCP计划组合控制


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    如何判定食品安全管理体系的有效性()
    A

    是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)

    B

    已按体系文件贯彻执行

    C

    实施了验证,效果良好

    D

    以上都是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    施工组织设计(方案)审查要点有()
    A

    组织架构及人员职责是否符合要求

    B

    资源是否满足要求

    C

    内容是否全面及符合要求

    D

    安全技术措施、专项方案应符合工程建设强制性标准

    E

    总进度计划是否符合建设单位要求


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    操作性前提方案占前提方案的比例将影响()
    A

    食品安全危害控制的有效性

    B

    HACCP计划要求的严格程度

    C

    组织食品安全方面的需求

    D

    纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置


    正确答案: D
    解析: 暂无解析