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新陈米的香气和挥发性组分上有何区别？
题目
新陈米的香气和挥发性组分上有何区别？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
（1）新米的挥发性成分总含量比较高，是陈米的3～5倍；
（2）在新米的挥发性成分中，低沸点组分占气味成分的80％～90％，而陈米中只占45％；
（3）陈米中3～6个碳原子的羰基化合物占总气味成分的30％，是新米的10倍，对大米气味有不良的作用；
（4）大米的气味成分可以分成酸性、碱性和中性三个组分，其中的碱性组分显示出大米的香味特征。
（2）在新米的挥发性成分中，低沸点组分占气味成分的80％～90％，而陈米中只占45％；
（3）陈米中3～6个碳原子的羰基化合物占总气味成分的30％，是新米的10倍，对大米气味有不良的作用；
（4）大米的气味成分可以分成酸性、碱性和中性三个组分，其中的碱性组分显示出大米的香味特征。
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第1题：
二元溶液中，组分A的沸点较低，组分B的沸点较高（）
- A、沸点高低并不是决定它们挥发性的因素
- B、A组分具有较大的挥发性，B组分挥发性较小
- C、B组分具有较大的挥发性，A组分挥发性较小
- D、两种组分的挥发性相同
正确答案:B -
第2题：
气相色谱仪常用于检测白酒中的（）的成分。
- A、氨基酸组分
- B、无机金属离子
- C、不挥发组分
- D、挥发性香气成分
正确答案:D -
第3题：
新米的挥发性成分总含量比陈米高。
正确答案:正确 -
第4题：
“惊恐障碍”的临床表现有何特点？它和广泛性焦虑在症状和病程要求上有何区别？
正确答案: 惊恐障碍临床表现为不明原因的惊恐、大祸临头感、失去自我控制感，且伴有心悸、胸闷、多汗、阵发性发热。多起病突然，每次发作约几分钟（最长也不会超过1小时），每月至少发作3次或首次发作后担心再次发作的焦虑持续1个月。
广泛性焦虑临床表现为同时具有精神性焦虑和躯体性焦虑，是以慢性的、弥散性的对一些生活情景的不现实的过度担心紧张为特征，起病缓慢，焦虑情绪体验持续6个月以上，甚至数年。 -
第5题：
玉米丝黑穗病和玉米瘤黑粉病在症状和侵染循环上有何区别？
正确答案: 玉米丝黑穗：雌雄穗上、形成黑粉、有丝状物。侵染循环中幼苗期侵染玉米地下部位，无再循环
玉米瘤黑粉：地上部任何部位、形成瘤状物、无丝状物。侵染玉米地上幼嫩组织，有再侵染。 -
第6题：
《呐喊》和《彷徨》相比在思想上有何新的发展？
正确答案: 《呐喊》在格调上比较明朗、热烈，而《彷徨》在格调上显得冷峻、沉郁。从思想深度上看，对封建制度、封建礼教的揭露，《彷徨》显得更深刻、更透彻一些。
《祝福》和《明天》虽然都是旧中国劳动妇女的悲歌，但祥林嫂的悲剧内容不限于单四嫂子丧夫失子，孤苦无依，承受人间的凉薄，而是封建宗法制度及思想统治的万钧重压，萃于一身。祥林嫂这一悲剧典型，深广地概括了旧中国劳动妇女的悲惨运命。作品的战斗锋芒不仅指向了封建的族权、夫权，而且指向了被封建社会视为至高无上的神权。《长明灯》的主人公不象狂人对大哥——封建家族制度和旧礼教的代表怀有不切实际的幻想。他显得坚忍而严冷。在吉光屯这个被保守、迷信所笼罩的黑暗王国里，“疯子”只身战斗，不怕恐吓和威胁，不时地发出勇猛的战叫：“我放火！”从中可以领悟到鲁迅忧愤的加深，他对改革的艰难，旧传统的顽固性认识得更加深切了，抗争的意志也更坚决和彻底了。很显然，就总体而言，从《呐喊》到《彷徨》，鲁迅小说的思想在前进，在发展：对现实人生更执着，对旧制度的本质剖析得更犀利，对被压迫群众的悲剧根源挖掘得更深刻，对革命力量、革命道路问题探索得更深入...。这些都体现出《彷徨》的创作思想的深化，现实主义的深化。 -
第7题：
代号为P.S.A和P.S.B的矿渣硅酸盐水泥在组分上有什么区别？
正确答案: 代号为P.S.A的矿渣硅酸盐水泥中粒化高炉矿渣的掺量为大于20%且小于等于50%。
代号为P.S.B的矿渣硅酸盐水泥中粒化高炉矿渣的掺量为大于50%且小于等于70%。 -
第8题：
《新闻联播》和《新闻30’》在编排技巧上有何区别？
正确答案: 《新闻联播》是官方新闻发布管道，新闻先后次序排列不是以其重要性而定的。其大致内容按播出顺序是：中央政治局常委的外交、访问、会议以及视察活动；中共中央或中央政府开的某项会议，思想教育类短片，联播快讯（中国境内各个领域的进步，人民大众的精神面貌，神州大地的风采），最后是时长通常不超过五分钟的国际新闻和体育新闻等。
《新闻30’》，打破国际与国内的界限，按新闻重要性对国内国际新闻进行混编。头条新闻是当天最重要、最精彩的新闻。第一个新闻段之后，各新闻段的第一条新闻，往往安排新闻价值较强的准头条新闻，重新调动观众的兴趣和情绪，形成新的兴奋点。新闻节目结尾处，安排一则充满情趣或是人情味浓厚的软新闻，给观众留下一个愉悦的心情。 -
第9题：
反渗透、超滤和微孔过滤在原理、设备构造和运行上有何区别？有何联系？
正确答案: 反渗透是用一种只能让水分子透过而不允许溶质透过的半透膜将纯水与咸水分开，则水分子将从纯水一侧通过膜向咸水一侧透过，结果使咸水一侧的液面上升，直到达到某一高度，即渗透过程。当渗透达到动态平衡时，半透膜两侧存在一定的水位差或压力差，即指定温度下溶液的渗透压。在咸水一侧施加的压力大于该溶液的渗透压，可迫使渗透反向，即水分子从咸水一侧反向地通过膜透过到纯水的一侧，实现反渗透过程。超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜。其机理是筛孔过滤，可根据去除对象选择超滤膜的孔径。微孔是将全部进水挤压滤过，小于膜孔的粒子通过膜，大于膜孔的粒子被截流在膜表面。在水处理中用于去除水中细小悬浮物、微生物、微粒、细菌、胶体等杂质。其优点是设备简单、操作方便、效率高、工作压力低等，缺点是由于截留杂质不能及时被冲走，因而膜孔容易堵塞，需更换。 -
第10题：
问答题沥青有哪些组分？石油沥青胶体结构有何特点？溶胶结构和凝胶结构有何区别？正确答案： 沥青组分一般可分为三个主要组分：油分、地沥青、树脂
石油沥青主要组分之间的相互亲和程度公布同，地沥青规油分显示出憎液性，互不相容，但对树脂却显示出亲液性，可以被浸润，而树脂在油分中则显示亲液性，两者可以互溶，这就使得地沥青的微细颗粒通过树脂质的亲和及桥梁作用，形成一种以地沥青质为核心，周围吸附有部分树脂和油分的胶团，这种胶团高度分散在油分中，溶胶结构油分较多，胶团之间相对运动较自由；凝胶结构油分和树脂较少，地沥青质含量较多解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题代号为P.Ⅰ和P.Ⅱ的硅酸盐水泥在组分上有什么区别？正确答案： 代号为P.Ⅰ的硅酸盐水泥完全由水泥熟料和石膏组成。
代号为P.Ⅱ的硅酸盐水泥由水泥熟料、石膏以及掺量小于等于5%的粒化高炉矿渣或石灰石组成。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题反渗透、超滤和微孔过滤在原理、设备构造和运行上有何区别？有何联系？正确答案： 反渗透是用一种只能让水分子透过而不允许溶质透过的半透膜将纯水与咸水分开，则水分子将从纯水一侧通过膜向咸水一侧透过，结果使咸水一侧的液面上升，直到达到某一高度，即渗透过程。当渗透达到动态平衡时，半透膜两侧存在一定的水位差或压力差，即指定温度下溶液的渗透压。在咸水一侧施加的压力大于该溶液的渗透压，可迫使渗透反向，即水分子从咸水一侧反向地通过膜透过到纯水的一侧，实现反渗透过程。超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜。其机理是筛孔过滤，可根据去除对象选择超滤膜的孔径。微孔是将全部进水挤压滤过，小于膜孔的粒子通过膜，大于膜孔的粒子被截流在膜表面。在水处理中用于去除水中细小悬浮物、微生物、微粒、细菌、胶体等杂质。其优点是设备简单、操作方便、效率高、工作压力低等，缺点是由于截留杂质不能及时被冲走，因而膜孔容易堵塞，需更换。解析： 暂无解析 -
第13题：
向量中断与中断向量在概念上有何区别？中断向量和中断向量表有何区别？
正确答案: 向量中断是指通过中断向量进入中断服务程序的一种方法；中断向量则是用来提供中断入口地址的一个地址指针（即CS：IP）。
中断向量表又称中断入口地址表，用来存放中断向量的表格。 -
第14题：
新米的挥发性成份总含量比较高，是陈米的（）倍；陈米中3～6个碳原子的羟基化合物含量是新米的（）倍。
正确答案:3～5；10 -
第15题：
沥青有哪些组分？石油沥青胶体结构有何特点？溶胶结构和凝胶结构有何区别？
正确答案: 沥青组分一般可分为三个主要组分：油分、地沥青、树脂
石油沥青主要组分之间的相互亲和程度公布同，地沥青规油分显示出憎液性，互不相容，但对树脂却显示出亲液性，可以被浸润，而树脂在油分中则显示亲液性，两者可以互溶，这就使得地沥青的微细颗粒通过树脂质的亲和及桥梁作用，形成一种以地沥青质为核心，周围吸附有部分树脂和油分的胶团，这种胶团高度分散在油分中，溶胶结构油分较多，胶团之间相对运动较自由；凝胶结构油分和树脂较少，地沥青质含量较多 -
第16题：
原核细胞和真核细胞在结构上有何区别？
正确答案: 1.细胞核：前者无核膜、核仁，环状DNA裸露于胞质中；后者有核膜、核仁，链状DNA与组蛋白结合成染色质，存在核内。
2.内膜系统：前者无或具极简单的内膜系统；后者具极复杂的内膜系统，包括内质网、高尔基体、溶酶体等。
3.细胞骨架：前者无，后者有。 -
第17题：
C3植物和C4植物叶的结构上有何区别？
正确答案: c4植物如玉米、甘蔗、高粱，其维管束鞘发达，是单层薄壁细胞，细胞较大，排列整齐，含多数较大叶绿体。维管束鞘外侧紧密毗连着一圈叶肉细胞，组成“花环形”结构。
这种“花环”结构是c4植物的特征。
C3植物包括水稻、小麦等，其维管束鞘有两层，外层细胞是薄壁的，较大，含叶绿体较叶肉细胞中为少；肉层是厚壁的，细胞较小，几乎不含叶绿体。
C3植物中无“花环”结构，且维管束鞘细胞叶绿体很少，这是c3植物在叶片结构上的特点。 -
第18题：
代号为P.Ⅰ和P.Ⅱ的硅酸盐水泥在组分上有什么区别？
正确答案: 代号为P.Ⅰ的硅酸盐水泥完全由水泥熟料和石膏组成。
代号为P.Ⅱ的硅酸盐水泥由水泥熟料、石膏以及掺量小于等于5%的粒化高炉矿渣或石灰石组成。 -
第19题：
下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别 （）
- A、折光性
- B、芳香气味
- C、挥发性
- D、与水不相混溶
正确答案:C -
第20题：
土壤溶液和植物细胞在水势的组分上有何异同点？
正确答案:（1）共同点：土壤溶液和植物细胞水势的组分均由溶质势、衬质势和压力势组成。
（2）不同点：
①土壤中构成溶质势的成分主要是无机离子，而细胞中构成溶质势的成分除无机离子外，还有有机溶质；
②土壤衬质势主要是由土壤胶体对水分的吸附所引起的，而细胞衬质势则主要是由细胞中蛋白质、淀粉、纤维素等亲水胶体物质对水分的吸附而所引起的；
③土壤溶液是个开放体系中，土壤的压力势易受外界压力的影响，而细胞是个封闭体系，细胞的压力势主要受细胞壁结构和松驰情况的影响。 -
第21题：
问答题发旋转球和发飘球在动作上有何区别？正确答案： 发飘球并不需要全身用力，主要靠挥臂动作，动作幅度小，但发力突然、快速、短促，使作用力通过球体重心，击球后手臂挥动要突然停止，以避免去玩等多余动作。发旋转球在击球时手腕要做内削动作，失球产生旋转效果。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题护面墙和挡土墙在受力上有何区别？正确答案： 护面墙除受自重外，不受其他荷载，变不承受墙背土压力的作用；挡土土墙除自身重力外，还受墙后填土产生的土压力的作用。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题土壤溶液和植物细胞在水势的组分上有何异同点？正确答案： （1）共同点：土壤溶液和植物细胞水势的组分均由溶质势、衬质势和压力势组成。
（2）不同点：
①土壤中构成溶质势的成分主要是无机离子，而细胞中构成溶质势的成分除无机离子外，还有有机溶质；
②土壤衬质势主要是由土壤胶体对水分的吸附所引起的，而细胞衬质势则主要是由细胞中蛋白质、淀粉、纤维素等亲水胶体物质对水分的吸附而所引起的；
③土壤溶液是个开放体系中，土壤的压力势易受外界压力的影响，而细胞是个封闭体系，细胞的压力势主要受细胞壁结构和松驰情况的影响。解析： 暂无解析