测定酸性样品的水分含量时，也可以采用铝皿作为容器。

第1题：

第2题：

第3题：

用于（）测定的样品可以单独采取，也可以从共用试样中抽取。

A分析煤样

B热值测定

C全水分

C
略

第4题：

对于水分含量较低的送验样品，应装入（）容器中。

正确答案:防湿密封

第5题：

若某大豆种子样品水分约为17%，则应采用（）测定其水分含量。

正确答案:高水分预先烘干法

第6题：

采用非水滴定测定硫酸阿托品含量时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁片剂时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁时，滴定液与样品的摩尔比为（）。

正确答案:1：1；4：1；3：1

第7题：

样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（）。

• A、将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发
• B、将铝盒的盖打开少许，以防杂物落入其中
• C、将铝盒的盖盖好，便于水分的蒸发

正确答案:B

第8题：

索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）

• A、水分含量小于10％
• B、水分含量小于2％
• C、样品先干燥
• D、无要求

正确答案:B

第9题：

样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

• A、30℃
• B、50℃
• C、80℃
• D、100℃

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。

正确答案: （1）原理：试样中的水经甲醇等有机溶剂萃取后，与KF试剂中的碘、二氧化硫、吡啶和甲醇组成的溶液反应。反应的终点可以用KF试剂中的碘的颜色作为指示剂：淡黄色（有水存在）→琥珀色（近终点）→微弱的黄（红）棕色（游离的过量碘的颜色，终点）。也可用电化学方法指示终点，即“永定法”（或“死停终点法”）：在溶液浸入电极，并在两端加上电压10~25mV，无电流（溶液中有碘化物而无游离单质碘）→有稳定的极化电流（溶液中有游离单质碘存在，终点）。
（2）适用范围：广泛各种液体、固体和一些气体样品中水分含量的测定。特别适用于含水较少（＜10 %）、含挥发性物质较多的样品。

第16题：

送验样品的处理：送验样品装入纸袋或布袋，贴好标签，封口。供水分测定的，应装入（）容器中。（）送往检验室。

正确答案:防湿密封；尽快

第17题：

样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在（）下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

• A、30℃
• B、50℃
• C、80℃
• D、100℃

正确答案:B

第18题：

库仑计法测定水分含量时，检测终点灵敏度的调节应该根据样品水分含量调节。

正确答案:正确

第19题：

测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用卡尔费休法。

正确答案:减压干燥

第20题：

测定强碱性样品的灰化容器是（）

• A、瓷坩埚
• B、蒸发皿
• C、石英坩埚
• D、铂坩埚

正确答案:D

第21题：

定土壤中总汞的含量时，应同时测定土样的水分含量，并纳入样品总汞含量的计算。

正确答案:正确

第22题：

第23题：