营养配餐中的“定性”包括()。
第1题:
下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是( )。
第2题:
鼓励实行科学营养配餐,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念。
第3题:
做好市场调查走高质量完成()的关键步骤。
第4题:
做好()是高质量完成营养配餐准备工作的关键步骤。
第5题:
菜单是()的基础。
第6题:
学校营养配餐保证营养平衡不包括()。
第7题:
在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的质量标准的。
第8题:
飞机的稳定性主要包括为()
第9题:
食物交换份法
能量交换法
营养素计算法
营养素交换法
第10题:
主食与副食
蔬菜与水果
杂粮与精粮
荤与素
第11题:
第12题:
第13题:
第14题:
健康餐厅/酒店有()名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学指导餐厅采购、配料和加工,帮助顾客正确选餐。
第15题:
用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称重,是营养配餐“定性”过程的一部分。
第16题:
营养配餐员要定时听取用餐者的正确意见。
第17题:
认真落实伙食管理制度,严格执行给养标准,科学营养配餐,必须实行分餐.
第18题:
算法的设计要求中包括算法的确定性。
第19题:
营养配餐的基本步骤是什么?
第20题:
第21题:
数量充足
品种单纯
营养素间平衡
食物搭配合理
第22题:
中国居民膳食营养素参考摄入量
平衡膳食宝塔
中国居民膳食指南
食物成分表
第23题:
保证营养平衡
照顾饮食习惯,注意饭菜口味
考虑季节和市场供应
不考虑经济条件