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简述标准指引手势要领及要求。
题目
简述标准指引手势要领及要求。
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第1题：
简述标准敬礼手势要领及要求。
正确答案: 身体呈立正姿态，右手手掌摊平手心微微向内中指微触眉梢。右臂大臂带动小臂，自然向上做敬礼动作。 -
第2题：
简述标准站姿要领及要求。
正确答案: 要领：上身正直、微收下颌、肩平挺胸、直腰收腹、两臂自然下垂（掌心向内，贴放于腿部外侧）、两腿相靠直立。
要求：站得端正、自然、亲切、稳重。
站姿基本分为三种：侧放式、前腹式和后背式。
侧放式：双手放在腿部两侧，手指稍弯曲。
前腹式：双手相交放在小腹部，一般情况右手在上，左手在下，双手在虎口处交叉，四指微曲。（女士使用）
后背式：双手背后轻握，一般情况双手放在腰部与臀部交叉处。（男士使用） -
第3题：
简述鞠躬礼要领及要求。
正确答案: 行礼时，躬身15O～30O，眼往下看，忌边走边看边躬身。194、简述标准蹲姿要领及要求。
右脚在前，左脚在后，两腿向下蹲，右脚全着地，左脚掌着地，脚跟提起，臀部放在脚跟上，双腿紧靠，如穿裙装应抚裙。 -
第4题：
简述标准递卡（接卡）手势要领及要求。
正确答案: 要领：身体侧向收费窗口，手臂自然伸出，掌心向上，递给司机。要求：递（接）卡（票据）时，面带微笑，目光注视司机。在候车时，双手放于工作台面上，保持良好坐姿。 -
第5题：
按通用服务礼仪的规定，在形体仪态要求中，以下对‘指引填单’的标准手势描述不正确的是（）
- A、指引填单时，文字方向正向客户，指引过程中保持微笑，适时与客户进行目光交流
- B、左手以中指和无名指指腹外侧触及纸面进行指引，必要时用单指指引
- C、明确小范围内容时，可在该范围下方划横线，并配合语言指引
- D、明确小范围内容时，可在该范围周围划圈，并配合语言指引
正确答案:B -
第6题：
会务员礼仪对引领服务标准要求描述不正确的（）
- A、引领宾客时，站于宾客的侧前方2-3步左右的距离，微微行礼后，以指引的手势，告知宾客即将前往的方向
- B、引领时需注意宾客的行走速度，依照宾客的速度来决定自己的行走速度，注意与之保持适当的距离
- C、如果引领距离较短，需一直保持指引手势；如距离较远，则可以在开始时示意，行走时就可以正常行走，但在台阶、转角等一些特殊的地方需用手势告知。到位后，再次示意
- D、在引领就做事，手势要放低
正确答案:D -
第7题：
简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色？
正确答案: 制作此菜在原料选择和操作技巧上要求较高，以肉质细嫩，粘性强，吸水最大，弹性足的花白鲢等为料；“刮”取鱼泥要细腻；“排”斩鱼泥要透彻；鱼泥与水、盐的比例要得当；“搅”时柔中有刚，“挤”圆不带尾巴，形成其色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜的特色。
1. 鱼宰杀剖洗净，从尾部沿背脊骨剖成两爿，去掉鱼头，批去脊骨与肚裆，将鱼肉洗净；
2. 在鱼尾部用钉将鱼固定在砧板上，用刀刮取鱼泥约250 克，置新鲜肉皮上，将鱼泥排剁至起粘性；
3. 将鱼泥放入钵中，加水200毫升懈开，放精盐，顺同一方向搅拌至有粘性
4. 再加水200毫升，搅拌至鱼泥起小泡时，静置5～10 分钟；
5. 再加水100毫升，继续搅拌均匀，加入味精、姜汁水搅匀待用；
6. 锅中舀入冷水1500毫升，将鱼泥挤成大胡桃似的鱼圆24 颗，入锅用中小火渐渐加热氽漾成熟（中途将鱼圆翻身，使成熟―致）；
7. 清汤750毫升放入炒锅，置旺火上烧沸，把鱼圆轻轻放入锅中，加精盐、味精及择洗干净的豌豆苗（或菜心），然后盛入品锅，熟火腿片与豆苗置鱼圆上面，交叉成三角形，中间放熟香菇一朵，淋上熟鸡油即成。 -
第8题：
简述模糊法的特点及要领。
正确答案:拍摄者要根据各不同部位的运动的差异来选择适当的快门速度，使运动较快的部位变得模糊，而运动慢的部位保持清晰。选择快门所依据的，应是动体运动速度较慢部位能凝滞成为清晰影像即可，快门速度不宜太高否则使运动快的部位因移动而虚化，而在拍摄一些移动速度较慢的事物时，也可以采用慢门拍摄，使移动的物体和静止的背景形成对比，来表现动体的运动，但背景的选择必须讲究，应有典型性和代表性，能用动静对比方法产生一定的意义或能引起读者的联想，从而使画面产生意味。 -
第9题：
简述搭设枕木垛作业程序及要领。
正确答案: （1）夯实基础。枕木垛的基础要平整坚实，松软地段应铺垫碎石或抛填片石加固，浅水和可能来水地段可用片石或草袋填出水面，地基各边应比枕木垛底宽出至少0.5m。
（2）搭设前，可用枕木垛设计高度除以枕木厚度算出枕木层数。层数为双数时，底层枕木纵放（顺桥方向），为单数时横放。
（3）最底层应密铺，以增加承压面积，上下层枕木纵横交错铺设，上下层枕木应上下对正不得歪斜，每层保持水平，各层间密贴，空隙用薄木板垫好塞紧，每处只能垫一块，垫板应选用较好木料，厚度为1～3cm。
（4）枕木垛应竖直，枕木垛过高时，要在四周加斜木撑。
（5）枕木接长时，每端至少搭接0.5m，两根枕木对接时，要在侧面加一根帮木。
（6）枕木垛上下层枕木相交处及同层枕木搭接处要用φ12长240mm的扒钉互相连接，扒钉应钉成八字形以防止互相滑动或松动。
（7）枕木垛应预留沉落量，每层1～3mm。铺设时，若标高不适合，可采取垫入1～2层厚度为5cm以上木板调整。如搭到顶层发现标高不合适或方向不对（顶层应横放）时，可同向叠放进行调整。枕木立放时，要两根并成一根。 -
第10题：
如在大厅内遇见客户，错误的做法是（）。
- A、微笑迎接客户
- B、用标准手势指引客户
- C、低头通过
正确答案:C -
第11题：
单选题按通用服务礼仪的规定，在形体仪态要求中，以下对"指引填单"的标准手势描述不正确的是（）A指引填单时，文字方向正向客户，指引过程中保持微笑，适时与客户进行目光交流
B左手以中指和无名指指腹外侧触及纸面进行指引，必要时用单指指引
C明确小范围内容时，可在该范围下方划横线，并配合语言指引
D明确小范围内容时，可在该范围周围划圈，并配合语言指引
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述手势说的内容及评价。正确答案： 在人类使用有声语言之前曾经历过-个手势语言的阶段，这种观点无法解释手势语言是如何发展为有声语言的解析： 暂无解析 -
第13题：
简述标准示意停车手势要领及要求。
正确答案: 上身正直，目光注视驶入车辆，左手手臂自然伸直与身体成90度角，五指并拢，掌心面向司机，当车辆距收费窗口约4米左右时，可将手收回，进行操作。 -
第14题：
简述握手手势要领及要求。
正确答案: 要领：应起身站立，面带笑容，目视对方眼鼻三角区并问候。要求：握手时的最佳距离为60厘米左右，双方将右手各向侧下方伸出，伸直相握臂与身体成45度夹角。
注意事项：
①握手时间应掌握在3～5秒之内；
②一般情况下应是领导和女士先伸手；
③握手时女士应握在食指处，男士握在手掌处。 -
第15题：
简述点头礼要领及要求。
正确答案: 面带微笑，头部微微向下一点。 -
第16题：
简述手势说的内容及评价。
正确答案:在人类使用有声语言之前曾经历过-个手势语言的阶段，这种观点无法解释手势语言是如何发展为有声语言的 -
第17题：
公务员给他人指引方向的标准手势是怎样的？
正确答案:当公务员需要为他人引导或指示方向时，标准的手势应当是：伸直并拢的手指，掌心向上，腕关节伸直，指尖与手臂形成一条直线，先指向被引导者的身躯中段，随后再指向其应去之处。 -
第18题：
低位手势指直臂式（请往前走）的指引（）
正确答案:错误 -
第19题：
规范的指引手势是什么？
正确答案: （1）右手五指并拢，掌心向上，以肘关节为轴，朝一定方向伸出手臂。
（2）摆臂速度不可太快，要显得柔和。 -
第20题：
简述制作护木的作业程序及要领？
正确答案: （1）刨光：护木方正无毛刺；
（2）画线：画出刻槽线及倒楞角线，要求准确无误；
（3）刻槽倒楞角，要顺直；
（4）锯头和捆扎；
（5）涂以氟化钠防腐浆膏或热防腐油。 -
第21题：
服务手势使用按标准进行，要求（）
- A、优美
- B、明确
- C、迅速
- D、有力
正确答案:B,C -
第22题：
问答题公务员给他人指引方向的标准手势是怎样的？正确答案： 当公务员需要为他人引导或指示方向时，标准的手势应当是：伸直并拢的手指，掌心向上，腕关节伸直，指尖与手臂形成一条直线，先指向被引导者的身躯中段，随后再指向其应去之处。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题规范的指引手势是什么？正确答案： （1）右手五指并拢，掌心向上，以肘关节为轴，朝一定方向伸出手臂。
（2）摆臂速度不可太快，要显得柔和。解析： 暂无解析