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  • 第1题:

    前厅部的主要任务有客房预订、入住登记、礼宾服务、房态控制以及()

    • A、客房卫生
    • B、帐务管理
    • C、信息管理
    • D、推销客房

    正确答案:B,C,D

  • 第2题:

    信息技术对前厅部有何重要影响?


    正确答案: (一)改变了服务与管理人员的素质类型;
    (二)提高工作效率;
    (三)提高服务质量;
    (四)推动酒店管理规范高效;
    (五)提高酒店的经济效益。

  • 第3题:

    简述饭店前厅部的主要任务。


    正确答案: (1)接待宾客并办理各类手续
    (2)销售客房和饭店其他产品
    (3)保存宾客信息并设立客史档案
    (4)为宾客提供各项前厅日常服务
    (5)协调各部门的对客服务工作

  • 第4题:

    前厅部面谈预订有哪些特点?


    正确答案: ①预订者亲自到酒店与预订员面对面接触订房,有利于预订员详细介绍酒店的产品;
    ②可以带预订者参观酒店产品,以便客人了解酒店,做出选择;
    ③有亲和力,可以把握预订者的心理,采用灵活的销售技巧。

  • 第5题:

    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。


    正确答案:经理

  • 第6题:

    ()是前厅部的主要任务之一。


    正确答案:接受客人预订

  • 第7题:

    前厅部业务有何特点?


    正确答案: (1)全天24小时运转,全年不休;
    (2)接待与服务范围比较广;
    (3)强调原则性与灵活性高度结合;
    (4)要充分展示饭店的形象。

  • 第8题:

    前厅部的主要任务有哪些?


    正确答案: (1)销售饭店产品;
    (2)组织接待客人;
    (3)接受客房的预订;
    (4)入住接待;
    (5)分配房间;
    (6)更换住房;
    (7)行李服务;
    (8)处理遗留物品;
    (9)留言查询;
    (10)兑换现金;
    (11)收银结账;
    (12)电话叫醒与转机;
    (13)文件传真、打印与翻译。

  • 第9题:

    多选题
    前厅部的主要任务有()
    A

    接受预定

    B

    礼宾服务

    C

    入住登记

    D

    房态控制


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    论述前厅部的主要任务。

    正确答案: (1)客房预订(reservations)。接受客人预订是前厅部的主要任务之一。
    (2)入住登记(check-in)。总台不仅要接待住店客人,为他们办理住店手续、分配房间等,还要接待其它消费客人以及来访客人等。
    (3)礼宾服务。包括在机场、车站接送客人,为客人提供行李搬运、出租车服务、邮电服务和问讯服务等。
    (4)房态控制。酒店客房的使用状况是由总台控制的。准确、有效的房态控制有利于提高客房利用率及对客人的服务质量。
    (5)帐务管理。包括建立客人帐户、登帐和结帐等项工作。
    (6)信息管理。前厅部要负责收集、加工、处理和传递有关经营信息,包括酒店经营的外部市场信息(旅游业发展状况、国内及世界经济信息、游客的消费心理、人均消费不平、年令构成等)和内部管理信息(如开房率、营业收入及客人的投诉、表扬、客人的住店、离店、预订以及在有关部门的消费情况等)。前厅部不仅要收集这类信息,而且要对其加工、整理,并将其传递到客房、餐饮等酒店经营部门和管理部门。
    (7)推销客房。除了酒店营销部以外,前厅部的预订处和总台接待也要负责推销客房的工作。受理客人预订,并随时向没有预订的零散客人(Walk-inGuests)推销客房等酒店产品和服务。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    ()是前厅部的主要任务之一。

    正确答案: 接受客人预订
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    前厅部的主要任务有客房预订、入住登记、礼宾服务、房态控制以及()
    A

    客房卫生

    B

    帐务管理

    C

    信息管理

    D

    推销客房


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。

    • A、前厅接待处
    • B、前厅问讯处
    • C、前厅预定处
    • D、前厅收银处

    正确答案:C

  • 第14题:

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第15题:

    简述前厅部的主要任务。


    正确答案: 前厅部的主要任务可以归纳为以下几个方面:
    1、销售客房;
    2、控制客房状况;
    3、联络和协调对客服务;
    4、提供各类前厅服务;
    5、管理客账;
    6、收集、处理及提供信息;
    7、建立客史档案。

  • 第16题:

    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?


    正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。

  • 第17题:

    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    前厅部在饭店中的重要作用有哪些?


    正确答案: (1)前厅部是饭店的营业橱窗;
    (2)前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方;
    (3)前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门;
    (4)前厅部是饭店业务活动的中心。
    前厅部是饭店的神经中枢;前厅部是饭店的信息集散中心;前厅部是建立良好客人关系的重要环节;前厅部的服务始终贯穿着客人在饭店居留的全过程。

  • 第19题:

    现代饭店的业务经营部分包括()等

    • A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部
    • B、客房部、餐饮部、销售部、财务部
    • C、餐饮部、前厅部销售部、财务部
    • D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部

    正确答案:A

  • 第20题:

    填空题
    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。

    正确答案: 经理
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述饭店前厅部的主要任务。

    正确答案: (1)接待宾客并办理各类手续
    (2)销售客房和饭店其他产品
    (3)保存宾客信息并设立客史档案
    (4)为宾客提供各项前厅日常服务
    (5)协调各部门的对客服务工作
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。
    A

    前厅接待处

    B

    前厅问讯处

    C

    前厅预定处

    D

    前厅收银处


    正确答案: C
    解析: 暂无解析