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下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。A、大豆异黄酮B、大豆皂甙C、大豆甙D、染料木黄酮E、异黄酮

题目

下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。

  • A、大豆异黄酮
  • B、大豆皂甙
  • C、大豆甙
  • D、染料木黄酮
  • E、异黄酮
相似考题

1.大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用A.大豆油B.磷脂C.植物固醇D.大豆异黄酮

2.大豆中具有抗氧化作用的是A、PHAB、亚油酸C、赖氨酸D、植酸E、大豆异黄酮

3.目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷 B.大豆异黄酮类 C.β-硫代葡萄糖苷 D.酚糖苷 E.大豆低聚糖

4.下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．大豆异黄酮E．硫化物

更多“下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。A、大豆异黄酮B、大豆皂甙C、大豆甙D、染料木黄酮E、异黄酮”相关问题

  • 第1题：

    大豆提取物的软胶囊中大豆异黄酮含量为（）。


    正确答案:每100克含111.7毫克

  • 第2题：

    油脂中天然存在的有害物质包括（）。

    • A、棉酚
    • B、芥子甙
    • C、芥酸
    • D、大豆皂甙
    • E、大豆异黄酮

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。

    • A、异黄酮
    • B、磷脂
    • C、大豆皂甙
    • D、豆固醇

    正确答案:A

  • 第4题：

    大豆异黄酮只有被分解为（）后，才具有雌激素活性。

    • A、雌二醇
    • B、大豆皂甙
    • C、大豆甙
    • D、染料木黄酮
    • E、雌三醇

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    大豆具有降低血脂作用是因为含有（）

    • A、大豆异黄酮
    • B、植物红细胞凝集素
    • C、植酸
    • D、酚糖苷
    • E、寡聚糖

    正确答案:A

  • 第6题：

    简述大豆异黄酮测定方法。


    正确答案:（一）紫外分光光度法（UV）
    （二）薄层扫描色谱法（TLCS）
    （三）高效液相色谱法（HPLC）
    （四）色谱—质谱法（HPLC-MS）
    （五）气相色谱（GC）
    （六）毛细管电泳法
    （七）放射免疫测定法（RIA）

  • 第7题：

    问答题
    简述大豆异黄酮测定方法。

    正确答案： （一）紫外分光光度法（UV）
    （二）薄层扫描色谱法（TLCS）
    （三）高效液相色谱法（HPLC）
    （四）色谱—质谱法（HPLC-MS）
    （五）气相色谱（GC）
    （六）毛细管电泳法
    （七）放射免疫测定法（RIA）
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（　　）
    A

    大豆异黄酮类

    B

    β-硫代葡萄糖苷

    C

    酚糖苷

    D

    寡苷

    E

    大豆低聚糖


    正确答案： C
    解析： 大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

  • 第9题：

    单选题
    大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用
    A

    大豆油

    B

    磷脂

    C

    植物固醇

    D

    大豆异黄酮


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    大豆提取物的软胶囊中大豆异黄酮含量为（）。

    正确答案： 每100克含111.7毫克
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    大豆异黄酮又称为（），具有（双向调节内分泌）的功能。

    正确答案： 植物雌激素
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种功效成分结构与动物和人体内雌激素的结构类似（）
    A

    大豆磷脂

    B

    大豆低聚糖

    C

    大豆蛋白

    D

    大豆异黄酮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆异黄酮又称为（），具有（双向调节内分泌）的功能。


    正确答案:植物雌激素

  • 第14题：

    目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、大豆异黄酮类
    • E、大豆低聚糖

    正确答案:D

  • 第15题：

    大豆中的植物化学物有（）

    • A、大豆异黄酮
    • B、大豆皂苷
    • C、脲酶
    • D、豆腥味
    • E、大豆卵磷脂

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    大豆蛋白中含有的大豆异黄酮，能够调节（）水平至最佳，可延缓衰老。

    • A、雄性激素
    • B、雌激素
    • C、生长激素
    • D、胰岛素

    正确答案:B

  • 第17题：

    大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用

    • A、大豆油
    • B、磷脂
    • C、植物固醇
    • D、大豆异黄酮

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列哪种功效成分结构与动物和人体内雌激素的结构类似（）

    • A、大豆磷脂
    • B、大豆低聚糖
    • C、大豆蛋白
    • D、大豆异黄酮

    正确答案:D

  • 第19题：

    多选题
    大豆中的植物化学物有（）
    A

    大豆异黄酮

    B

    大豆皂苷

    C

    脲酶

    D

    豆腥味

    E

    大豆卵磷脂


    正确答案： C,D
    解析： 考核大豆中的植物化学物。

  • 第20题：

    单选题
    大豆中具有抗氧化作用的是（）
    A

    PHA

    B

    亚油酸

    C

    赖氨酸

    D

    植酸

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。
    A

    异黄酮

    B

    磷脂

    C

    大豆皂甙

    D

    豆固醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    油脂中天然存在的有害物质包括（）。
    A

    棉酚

    B

    芥子甙

    C

    芥酸

    D

    大豆皂甙

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。
    A

    大豆异黄酮

    B

    大豆皂甙

    C

    大豆甙

    D

    染料木黄酮

    E

    异黄酮


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

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