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为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典（）A、《酒典》B、《酒法》C、《酒诰》D、《酒制》

题目

为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典（）

  • A、《酒典》
  • B、《酒法》
  • C、《酒诰》
  • D、《酒制》
相似考题

1.我国酒的品种众多，按酿造方法可分为( )．A．蒸馏酒B．发酵酒C．配制酒D．高度酒E．中度酒F．低度酒

2.属于从制的炮制规格是A、酒制黄芩B、砂烫马钱子C、酒制大黄D、酒制黄连E、酒制仙茅

3.属于从制的炮制规格是A.酒制黄芩B.砂烫马钱子C.酒制大黄D.酒制黄连E.酒制仙茅

4.我国历史上第一部禁酒法典《酒诰》颁布于( )时期。A.西周B.东周C.春秋D.两汉

更多“为了节约粮食，控制酗酒现象，周初的统治者颁布了我国历史上第一部法典（）A、《酒典》B、《酒法》C、《酒诰》D、《酒制》”相关问题

  • 第1题：

    酒蕲蛇指的是

    A.酒闷润后，干燥
    B.酒闷润后，炒黄
    C.酒浸制蕲蛇
    D.砂炒酒淬制蕲蛇
    E.砂炒后酒浸制

    答案：B
    解析：
    酒蕲蛇：取蕲蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至黄色，取出晾凉，筛去碎屑。
    【该题针对“炙法”知识点进行考核】

  • 第2题：

    装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）

    • A、控制酒温
    • B、控制酒压
    • C、控制送酒压力
    • D、控制瓶托的风压
    • E、酒阀要保证密封

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    国际上使用的酒度表达方法有3种：标准酒度、（）、美制酒度。

    • A、英制酒度
    • B、法制酒度
    • C、德制酒度
    • D、俄制酒度

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。

    • A、佐餐酒
    • B、开胃酒
    • C、烈性酒
    • D、甜食酒

    正确答案:B

  • 第5题：

    宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。


    正确答案:茅台酒；汾酒

  • 第7题：

    常用的酒度表示方法有标准酒度，英制酒度和德制酒度。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    判断题
    宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    文帝初欲为武帝求婚与籍，籍醉六十日，不得言而至。这体现了酒的什么功能？（）
    A

    酒以解忧

    B

    酒以避祸

    C

    酒以成礼

    D

    酒以越礼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    属于从制的炮制规格是（）
    A

    酒制黄芩

    B

    砂烫马钱子

    C

    酒制大黄

    D

    酒制黄连

    E

    酒制仙茅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    宋朝的《北山酒经》中详细介绍了制曲的方法，而且还提到“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    宋朝，关于制曲酿酒的专门著作——《北山酒经》，不仅详细地介绍了制曲的方法，而且还提到了“煮酒”和“火酒”等保存酒的灭菌法，在酿酒方面为人类做出了许多宝贵的贡献

  • 第12题：

    单选题
    酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。
    A

    以体积分数表示酒度

    B

    以质量分数表示酒度

    C

    标准酒度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    啤酒属于（）类。

    • A、酿造酒
    • B、蒸馏酒
    • C、浸制酒
    • D、餐前开胃酒

    正确答案:A

  • 第14题：

    西周初年为了节约粮食、积蓄国力，颁布了我国历史上第一部禁酒法典（）

    • A、《酒诰》
    • B、《酒经》
    • C、《酒法》
    • D、《酒禁》

    正确答案:A

  • 第15题：

    周朝发布了《酒诰》，根据《尚书》的记载，其目的是提倡戒酒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    我国下列配置被全国酒评会评为国家名酒是：（）。

    • A、阿胶酒
    • B、麦饭石酒
    • C、竹叶青酒
    • D、园林青酒
    • E、至宝三鞭酒

    正确答案:C,D

  • 第17题：

    味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、金酒
    • D、伏特加

    正确答案:B

  • 第18题：

    根据鸡尾酒成品的状态分类为（）

    • A、冲调鸡尾酒
    • B、调制鸡尾酒
    • C、冰制鸡尾酒
    • D、预调鸡尾酒

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    单选题
    宋代朱翼中的（　　）详细记述了制曲酿酒的方法。
    A

    《东坡酒经》

    B

    《齐民要术》

    C

    《酒名记》

    D

    《北山酒经》


    正确答案： B
    解析：
    北宋朱翼中，曾在杭州开设酒坊，有丰富的酿酒经验，著有《北山酒经》一书，这是一本记述中国古代制曲和酿酒的专著。全书分为3卷：上卷论酒，中卷论曲，下卷论酿酒之法。书中黄酒一节谈到的加热杀菌以保存酒的方法，比欧洲早几百年。

  • 第20题：

    多选题
    我国下列配置被全国酒评会评为国家名酒是：（）。
    A

    阿胶酒

    B

    麦饭石酒

    C

    竹叶青酒

    D

    园林青酒

    E

    至宝三鞭酒


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    根据鸡尾酒成品的状态分类为（）
    A

    冲调鸡尾酒

    B

    调制鸡尾酒

    C

    冰制鸡尾酒

    D

    预调鸡尾酒


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。

    正确答案： 茅台酒,汾酒
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    从酿制工艺的特点来看，中国黄酒属于（）。
    A

    蒸馏酒

    B

    发酵酒

    C

    半发酵酒

    D

    再制酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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