简述食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？

第1题：

食用菌在生长发育中所需要的营养物质主要有四大类，即（）、（）、（）和（）。

正确答案:碳源；氮源；矿质元素；生长因素

第2题：

极端环境微生物有哪些种类？请分别写出它们所需要的特殊环境条件。

正确答案: 嗜热菌45~65ºC或更高，嗜冷菌能在5ºC以下生长，嗜酸菌低于pH3，嗜碱菌能在pH11~12下生长，嗜盐菌盐浓度在15％~20％甚至更高，嗜压菌可在数百至1000大气压下生长，[抗辐射微生物：对辐射有抗性或耐受性]

第3题：

畜禽所需的营养物质主要有哪些？

正确答案: 水份、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

第4题：

细菌生长繁殖所需的营养物质有哪些？

正确答案: 水，碳源，氮源、无机盐和生长因子。

第5题：

食用菌栽培过程中的主要虫害有哪些种类？分别描述其形态特征。防治原则、方法及措施？

正确答案: 主要虫害及防治：昆虫类（多菌蚊、中华新蕈菌、嗜菇瘿蚊、蚤蝇、黑腹果蝇）
防治方法：
1、搞好出菇室内外环境卫生；
2、培养料处理，二次发酵后效果更好；
3、人工捕捉；
4、灯光诱杀；
5、药剂防治
食用菌害螨
防治：
1、培养室及出菇室周围环境要卫生；
2、出菇室消毒；
3、培养料消毒处理；
4、菌种检查；
5、发菌期药剂防治；
6、诱杀法防治；
7、出菇期防治
食用菌线虫
种类：蘑菇菌丝线虫、蘑菇滑刃线虫、小杆线虫
防治：
1、搞好出菇室卫生，控制好环境条件；
2、适当降低培养料内的水分和栽培场所的空气湿度；
3、强化培养料和覆土材料的处理；
4、使用清洁水浇菇；
5、覆土材料进行巴氏消毒，或使用前一周用敌敌畏或甲基溴熏蒸；
6、采用轮制作；
7、药剂防治
软体动物
防治：
1、搞好菇房内外环境卫生；
2、菇床保护；
3、人工捕捉；
4、毒饵诱杀

第6题：

食用菌生长所需要的营养物质有哪些？

正确答案: （1）碳源：利用高等植物的糖类作为自己制造含碳物质的碳素来源以及细胞生命活动的能源。
（2）氮源：氮源主要来自树木、秸杆等腐殖质中的蛋白质和氨基酸，以及土壤和堆肥中存在的铵态氮。
（3）无机盐：钾、钙、磷等是食用菌生长不可缺少的营养物质，主要作用是构成细胞的成分、作为酶的组分、调节细胞的渗透压等。
（4）生长必需因子：也称生长素，是维持食用菌不可缺少但需要又很微量的营养物质。
（5）水：是食用菌的重要组成成分，是其进行新陈代谢必不可少的基本物质。

第7题：

细菌所需的营养物质有哪些？各有什么作用？

正确答案:①水：是细菌细胞所必需的成分
②碳源：用于合成菌体的含碳物质及其骨架，也是细菌的主要能量来源
③氮源：是提供菌体成分的原料
④无机盐：主要构成菌体成分，并可作为某些细菌的能源
⑤生长因子：是细菌生长不可缺少的微量有机物质

第8题：

问答题

食用菌正常生长发育所需要的环境条件有哪些？

正确答案：最适生长温度，
湿度：食用菌在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度。适宜的空气相对湿度是80%~90%。
氧气与二氧化碳：食用菌是好气性、异养生物，即好氧性菌类，因此氧与二氧化碳的浓度也是影响食用菌生长发育的重要环境因子。食用菌再分解基质获取营养物质的过程中，需要吸进氧气，排除代谢产物二氧化碳。
光线：食用菌细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用，因此不需要直射光。根据子实体形成时期对光线的要求，一般食用菌可分为喜光型、厌光型和中间型。
酸碱度：不同类型的食用菌菌丝生长所需要的基质酸碱度不同，但是大多数食用菌喜中性偏酸环境，菌丝生长的PH在3~6.5，最适PH为5.0~5.5.
生物因子：食用菌与其他不同种类的生物和微生物生存在同意环境中，彼此之间发生着复杂的关系，主要表现在种间共处、伴生、共生、竞争、拮抗、寄生和啃食等方面。

解析：暂无解析

第9题：

问答题

极端环境微生物有哪些种类？请分别写出它们所需要的特殊环境条件。

正确答案：嗜热菌45~65ºC或更高，嗜冷菌能在5ºC以下生长，嗜酸菌低于pH3，嗜碱菌能在pH11~12下生长，嗜盐菌盐浓度在15％~20％甚至更高，嗜压菌可在数百至1000大气压下生长，[抗辐射微生物：对辐射有抗性或耐受性]

解析：暂无解析

第10题：

问答题

细菌所需的营养物质有哪些？各有什么作用？

正确答案： ①水：是细菌细胞所必需的成分
②碳源：用于合成菌体的含碳物质及其骨架，也是细菌的主要能量来源
③氮源：是提供菌体成分的原料
④无机盐：主要构成菌体成分，并可作为某些细菌的能源
⑤生长因子：是细菌生长不可缺少的微量有机物质

解析：暂无解析

第11题：

问答题

食用菌生长所需要的营养物质有哪些？

正确答案：（1）碳源：利用高等植物的糖类作为自己制造含碳物质的碳素来源以及细胞生命活动的能源。
（2）氮源：氮源主要来自树木、秸杆等腐殖质中的蛋白质和氨基酸，以及土壤和堆肥中存在的铵态氮。
（3）无机盐：钾、钙、磷等是食用菌生长不可缺少的营养物质，主要作用是构成细胞的成分、作为酶的组分、调节细胞的渗透压等。
（4）生长必需因子：也称生长素，是维持食用菌不可缺少但需要又很微量的营养物质。
（5）水：是食用菌的重要组成成分，是其进行新陈代谢必不可少的基本物质。

解析：暂无解析

第12题：

问答题

离心压缩机有哪些附属系统？它们分别起什么作用？它们由哪些部分组成？

正确答案：管网系统：输送，含管道、阀门、过滤器、消声器等；增（减）速设备：传动，齿轮变速箱；
油路系统：润滑，管道和油站（油泵、油箱、过滤、冷却、仪表等）；水路系统：冷却，含冷却器、管道、阀门、水箱等；检测系统：调节控制，信号检测（传感器、仪表）、传输（电缆）、处理（计算机）、记录（显示）等。

解析：暂无解析

第13题：

食用菌生长所需最多的营养物质是：（）

A、氮源
B、碳源
C、无机盐

正确答案:B

第14题：

食用菌正常生长发育所需要的营养物质有哪些？

正确答案:食用菌正常生长发育所需要的营养物质有碳源、氮源、水、无机盐、矿物质。

第15题：

食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？

正确答案: （1）营养物质：营养物质是食用菌生长发育的物质基础，食用菌所需的营养物质主要包括碳源，无机盐和生长因子；
（2）温度：温度是影响食用菌生长发育的重要环境因子，
它对食用菌的影响较大。为了栽培上的方便，人们根据子实体分化所需温度，将食用菌分为3个温度型，①低温型，子实体分化最高温度24℃，最适温度
15～20℃，如金针菇；②中温型，子实体分化最高温度28
℃，最适温度20℃～26℃，如香菇、平菇、银耳；③高温型，子实体分化最高温度35℃，最适温度28
℃～30℃，如草菇、灵芝。
（3）水分和湿度
不同食用菌对基质水分含量和环境湿度要求不同，适合食用菌生长的含水量通常在60%左右，一般地，子实体生长阶段对水分的需求高于菌丝体生长阶段的需求。子实体生长阶段（出菇期）要求环境湿度在80%～90%
（4）氧气和二氧化碳
食用菌皆为需氧菌。在菌丝体生长阶段和子实体阶段都需要氧气。通风换气可改变二者的含量，高浓度二氧化碳可抑制菌盖开伞，
如金针菇在较高浓度的二氧化碳环境中，生长量增加，形成小盖长柄的优质菇。
（5）光照
食用菌在菌丝体生长阶段和子实体阶段需要光照不同，在菌丝体生长阶段不需要光照，子实体阶段需要弱光照（散射光）。

第16题：

屏幕上影响运动的来源有哪些？它们分别包含了哪些因素？

正确答案: 屏幕上影像的运动，有两个基本的来源：
1.对现实生活中运动的再现，即画面的内部运动，主要包括时间长度、主体运动和光影变化；
2.摄像机的运动，即画框运动，称之为镜头外部运动，主要包括主光轴运动（摇、升降镜头）、焦点运动（移镜头）和变焦运动（推、拉镜头）。

第17题：

简述食用菌生产中常用的设备和用具有哪些？

正确答案:①接种设备：如⑴接种室；⑵接种箱；⑶超净工作台
②灭菌设备：如⑴高压蒸气灭菌锅；⑵常压菌锅
③培养设备：如⑴培养室；⑵恒温箱
④培养菌种的容器：
如：母种：试管；原种、栽培种：菌种瓶，菌种袋等。
⑤接种工具：如接种针、环、刀、钩、铲、锄、枪等；
⑥消毒药品
常用的有：
①70%酒精：一般用于手、种菇表面消毒；
②0.1%升汞：常用于玻璃器皿、非金属器械及种菇表面消毒；
③0.1%KMnO₄：一般用于用具、器皿消毒；
④5%石炭酸：喷洒墙壁、地面及擦洗桌面等，也可用来苏尔代替；
⑤2%来苏尔：（用法同上）
⑥甲醛（福尔马林）：用于菇房和接种箱空间消毒；
方法：关闭门窗消毒，自行气化；用量：10ml甲醛＋5gKMnO₄／m³。

第18题：

分别简述什么是ADC、MAS，它们适合的客户群体分别有哪些？

正确答案:MAS——移动代理服务器（MAS- Mobile Agent Server）。适合大型企、事业单位。ADC——应用托管中心（ADC- Application Data Center）。适合于中小企业。

第19题：

腹主动脉发出的不成对脏支有哪些？它们分别营养哪些器官？

正确答案:腹主动脉发出的不成对脏支有
腹腔干，发出胃左动脉、肝总动脉和脾动脉的分支营养肝、胆、胰、脾、胃、十二指肠。
肠系膜上动脉，发出空肠动脉、回肠动脉、回结肠动脉、右结肠动脉、中结肠动脉的分支营养空、回肠和部分大肠（盲肠、升结肠和横结肠）
肠系膜下动脉，发出左结肠动脉、乙状结肠动脉和直肠上动脉营养部分大肠（降结肠、乙状结肠和直肠上段）

第20题：

问答题

简述食用菌的营养类型的内容和营养物质。

正确答案：营养类型：1、腐生型；2、寄生型；3、共生型；4、兼性寄生型。
营养物质：1、碳素营养；2、氮素营养；3、矿物质营养；4、生长辅助物质。

解析：暂无解析

第21题：

问答题

微生物所需的营养物有哪些？这些营养物质的主要作用是什么？

正确答案： ①水：微生物机体的重要组成成分；微生物代谢过程中必不可少的溶剂，保证细胞内、外各种生物化学反应在溶液中正常进行；维持细胞渗透压、温度等理化性质的稳定。
②碳源和能源：构成微生物细胞的含碳物质（碳架）和供给微生物生长、繁殖及运动所需要的能量。
③氮源：氮源是合成蛋白质的主要原料，而蛋白质又是细胞的主要组成成分，氮素也是微生物生长所需要的主要营养源。
④无机盐：构成细胞组分，构成酶的组分和维持酶的活性；调节渗透压、氢离子浓度、氧化还原电位；供给自养微生物的能源
⑤生长因子：调节微生物正常代谢所必须的物质