pH<4时,苯甲酸分子的防腐作用较好。
第1题:
苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A、 B、pH4 C、pH5 D、pH6
第2题:
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中(pH=4以下)防腐作用强,而碱性条件下(pH升高)防腐作用减弱?
第7题:
苯甲酸钠其防腐作用在pH()以下较好
第8题:
苯甲酸的防腐作用主要靠解离的分子.
第9题:
苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下,以未解离的分子起抑菌作用,其防腐效果视介质的pH值而异,一般pH值<5时抑菌效果较好,pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。
第10题:
对
错
第11题:
在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4
分子态的苯甲酸抑菌作用强
相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
第12题:
对羟基苯甲酸酯类,商品名为尼泊金,乙酯、丙酯、丁酯等合用有协同作用
对羟基苯甲酸酯类中酸性、中性溶液中均有效,在弱碱性溶液中作用减弱
苯扎溴铵又名新洁尔灭,为阴离子表面活性剂,也可作为防腐剂
苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好,最适pH值是4
山梨酸起防腐作用的是未解离的分子,在pH值为4的水溶液中效果较好
第13题:
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是
A、在酸性条件下抑菌作用强
B、分子态的苯甲酸抑菌作用强
C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
第14题:
第15题:
第16题:
第17题:
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
A在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH值为4
B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C分子态的苯甲酸抑菌作用强
D苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
EpH增加,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
第18题:
苯甲酸主要通过解离的分子起防腐作用。
第19题:
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为()
第20题:
苯甲酸的防腐作用主要靠未解离的分子.
第21题:
对
错
第22题:
用量一般为0.1%~0.25%
在酸性条件下抑菌效果较好
pH值增高时解离度增大,防腐效果降低
苯甲酸的最适pH值是6
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
第23题: