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问答题什么是合理膳食？

题目
问答题
什么是合理膳食？
相似考题

1.不属于老年人合理膳食的是A．合理营养B．低盐膳食C．高脂膳食D．多样化E．三餐合理搭配

2.乳母的合理膳食应注意什么?

3.合理膳食制度的基本要求是什么？

4.孕期合理膳食应注意什么?

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  • 第1题：

    什么是合理膳食？


    正确答案: 合理膳食指多种食物构成的膳食，这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，还要保持各种营养素之间的比例平衡和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到平衡营养的目的。

  • 第2题：

    简述什么是合理膳食？


    正确答案:合理膳食是指全面而平衡的膳食，既要能满足人群对各类营养素的生理需要，又能防止营养缺乏或摄入过量所导致的机体营养缺乏或过剩

  • 第3题：

    不属于老年人合理膳食的是（）。

    • A、合理营养
    • B、低盐膳食
    • C、高脂膳食
    • D、多样化
    • E、三餐合理搭配

    正确答案:C

  • 第4题：

    合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    健康概念“四大基石”是指（）

    • A、合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡
    • B、合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、定期检查
    • C、合理膳食、适当运动、心情舒畅、心理平衡
    • D、合理膳食、适当运动、心情舒畅、定期检查

    正确答案:A

  • 第6题：

    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？


    正确答案: 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。

  • 第7题：

    试论述什么是合理的膳食结构。


    正确答案: 合理的膳食结构是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足，而且配比适宜，既能满足机体的生理需要，又可避免因膳食构成的营养素比例失调，甚至某种营养素缺乏或过剩所引起的营养失调。合理的膳食结构应当是：①能量保持平衡。②糖类、蛋白质和脂肪所提供的能量比例适宜，蛋白质15%-20%，脂肪15%-25%，碳水化合物50%-65%之间，不低于55%。③食物蛋白质中必需氨基酸种类齐全，占到氨基酸总量的40%。④膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸之间的比例为1：1：1为宜，植物油与动物油脂的比例以1：0.7为宜，多不饱和脂肪酸n-6和n-3之比为（4-6）：1为宜，一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。⑤各种维生素、矿物质与微量元素及膳食纤维的供给量应能满足人体的需求，并维持适当的比例。⑥食物的酸碱性也应保持平衡。⑦食物搭配之间应能促进消化吸收，而不是食品组合之间互相干扰吸收。

  • 第8题：

    问答题
    什么是合理膳食？

    正确答案： 所谓合理膳食是指由多种食物构成，不但能向人们提供足够的热能和各种营养素，满足人们正常生理需要，而且各种营养素在比例上保持平衡，以使人体对各种营养素充分吸收和利用，获得营养平衡。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    合理膳食制度的基本要求是什么？

    正确答案： 1）饮良次数和间隔时间；
    2）食物数量的分配。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    健康的三要素是（）
    A

    空气、水、日光

    B

    合理膳食、水、锻炼

    C

    合理膳食、空气、水

    D

    心理健康、合理膳食、日光

    E

    科学锻炼、空气、水


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    什么是控制高血压的合理膳食？

    正确答案： 1、宜吃食品
    ①谷类：全麦面包、燕麦片、馒头、米饭、玉米；
    ②奶制品：脱脂牛奶、酸奶；
    ③肉类：牛羊肉、兔肉、去皮鸡肉、多种鱼类；
    ④蛋类：2～4个/周；
    ⑤油类：豆油、香油、菜籽油、色拉油；
    ⑥豆类：豆腐、豆芽等豆制品；
    ⑦新鲜蔬菜、水果及香菇、木耳等；
    ⑧坚果类：核桃、杏仁、栗子；
    ⑨饮料：茶、水。
    2、不宜多吃食品
    ①谷类：油条、甜点、方便面、炸薯条；
    ②全脂奶、奶酪；
    ③肥肉、香肠、动物内脏、乌贼、咸肉、咸鱼、鱼子、河蚌、罐头；
    ④蛋黄、咸蛋；
    ⑤猪油、鸡油等动物油；
    ⑥臭豆腐干；
    ⑦茼蒿、空心菜、咸菜、腌菜；
    ⑧椒盐核桃瓜子、桂圆；
    ⑨巧克力饮料、果汁饮料。
    合理膳食32字口诀：富含钾钙、少盐淡味、低脂低糖、荤素搭配、粗细合理、蔬菜果类、三餐均衡、少酒增岁。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？

    正确答案： 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，为平衡膳食提出了权威性的指导意见。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？


    正确答案: 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，为平衡膳食提出了权威性的指导意见。

  • 第14题：

    下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病

    • A、②③④
    • B、①②③④
    • C、①③④
    • D、①②④

    正确答案:A

  • 第15题：

    老年人合理营养的核心是（）

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第16题：

    什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？


    正确答案: 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是：如果搭配合理，就可参发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。

  • 第17题：

    合理营养的核心是（）

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第18题：

    健康的三要素是（）

    • A、空气、水、日光
    • B、合理膳食、水、锻炼
    • C、合理膳食、空气、水
    • D、心理健康、合理膳食、日光
    • E、科学锻炼、空气、水

    正确答案:A

  • 第19题：

    合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。

    • A、多吃蛋类
    • B、合理膳食
    • C、多吃肉类
    • D、多吃蔬菜

    正确答案:B

  • 第20题：

    问答题
    什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？

    正确答案： 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
    平衡膳食应达到下列基本要求：
    （1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
    （2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
    （3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
    （4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
    （5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？

    正确答案： 1.能量，青春期体格发育极为迅速，在此期间食欲旺盛，对能量的需求量需求增加。
    2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
    3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
    4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
    5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    老年人合理营养的核心是（）
    A

    合理膳食制度

    B

    合理膳食时间

    C

    膳食营养成分

    D

    平衡膳食调节


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    不属于老年人合理膳食的是（）。
    A

    合理营养

    B

    低盐膳食

    C

    高脂膳食

    D

    多样化

    E

    三餐合理搭配


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？

    正确答案： 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。例如，谷类食物中赖氨酸含量较少，蛋氢酸含量较多，而有些豆类食物中，赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少，如果将这两类食物混合食用，使两种氨基酸含量互相补充，在比例上接近人体的需要，就提高了这两类食物的营养价值。我国人民的膳食习惯是兼食粗粮与细稂、主食与副食、荤菜与素菜等。如果搭配合理，就可以发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。
    解析： 暂无解析

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