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多选题当代人对餐饮的要求是（）。A营养上的全面、均衡B卫生标准方面的高标准、严要求C餐饮经营活动对社会发展的责任心D餐饮服务的规范化和个性化

题目
多选题
当代人对餐饮的要求是（）。
A

营养上的全面、均衡

B

卫生标准方面的高标准、严要求

C

餐饮经营活动对社会发展的责任心

D

餐饮服务的规范化和个性化

相似考题

1.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。A.身份证B.酒类流通许可证C.食品经营许可证D.税务登记证

2.快餐餐饮能提供比较全面的菜肴,顾客的选择余地大,大部分餐饮属于此种餐饮。()此题为判断题(对，错)。

3.当代人对餐饮的要求体现在（）。A、营养B、卫生C、社会效益D、服务规范化E、服务个性化

4.餐饮服务包括烹调技艺和()。A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务

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  • 第1题：

    以下关于餐饮说法正确的是（）

    • A、鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式
    • B、支持和鼓励餐饮行业协会加强行业自律
    • C、餐饮服务提供者必须建立书面的采购记录
    • D、鼓励餐饮服务提供者建立电子采购记录

    正确答案:A,B,D

  • 第2题：

    餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    当代人对餐饮的要求是（）。

    • A、营养上的全面、均衡
    • B、卫生标准方面的高标准、严要求
    • C、餐饮经营活动对社会发展的责任心
    • D、餐饮服务的规范化和个性化

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

    • A、餐饮服务产品
    • B、餐饮服务气氛
    • C、餐饮服务水平
    • D、餐饮服务态度

    正确答案:A

  • 第6题：

    根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，日常检查是指餐饮服务监管部门对餐饮服务提供者是否依法从事餐饮服务经营活动等行为进行监督的行为。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、差异性

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    餐饮服务提供者是指：（）
    A

    从事餐饮服务的单位

    B

    食品半成品单位和个人

    C

    食品摊贩

    D

    从事餐饮服务的个人


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）

    正确答案： 礼仪
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
    A

    餐饮服务产品

    B

    餐饮服务气氛

    C

    餐饮服务水平

    D

    餐饮服务态度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。

    • A、甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关
    • B、在餐饮主店附近开设甜品站的，由餐饮主店提出甜品站餐饮服务许可申请及餐饮主店餐饮服务许可变更申请
    • C、在餐饮主店内开设的甜品站，需另行申请发放《餐饮服务许可证》
    • D、甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围

    正确答案:C

  • 第14题：

    （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。

    • A、餐饮决策
    • B、餐饮服务
    • C、餐饮管理
    • D、餐饮组织

    正确答案:C

  • 第15题：

    有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）


    正确答案:礼仪

  • 第16题：

    从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    《餐饮服务许可管理办法》不适用于（）。

    • A、从事餐饮服务的单位和个人
    • B、食品摊贩
    • C、从事餐饮服务的个人
    • D、餐饮服务提供者

    正确答案:B

  • 第18题：

    对餐饮业而言，下列属于可控制因素的有（）

    • A、餐饮产品本身
    • B、餐饮产品销售方向
    • C、餐饮产品价格
    • D、餐饮产品的售后服务
    • E、餐饮产品的形象

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    MCC5814主要用于下列哪类餐馆？（）

    • A、仓储面积100平方米（含）以下的餐饮服务
    • B、加工面积100平方米（含）以下的餐饮服务
    • C、建筑面积100平方米（含）以下的餐饮服务
    • D、营业面积100平方米（含）以下的餐饮服务

    正确答案:D

  • 第20题：

    多选题
    当代人对餐饮的要求体现在（）。
    A

    营养

    B

    卫生

    C

    社会效益

    D

    服务规范化

    E

    服务个性化


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督，举报餐饮服务提供者违反本办法的行为，了解有关餐饮服务食品安全信息，对餐饮服务食品安全工作提出意见和建议。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。
    A

    餐饮决策

    B

    餐饮服务

    C

    餐饮管理

    D

    餐饮组织


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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