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多选题关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。A弥补天然食物营养缺陷B补充食品生产、储运过程营养素的丢失C简化膳食处理，方便营养素摄取D适应不同人群营养需要E预防区域性营养不良

题目
多选题
关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
A

弥补天然食物营养缺陷

B

补充食品生产、储运过程营养素的丢失

C

简化膳食处理，方便营养素摄取

D

适应不同人群营养需要

E

预防区域性营养不良

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1.下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（ ）。

2.下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（ ）。

3.下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（ ）。

4.关于乳母营养需要，说法正确的有（ ）。

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  • 第1题：

    关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()

    A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

    B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

    C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

    D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

    E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。


    正确答案：ACD

  • 第2题：

    下列选项中关于水体富营养化的说法正确的有()。

    A:富营养化是一个动态的复杂过程
    B:富营养化只与水体磷的增加有关
    C:水体富营养化与水温有关
    D:富营养化与水体特征有关

    答案：A,C,D
    解析：
    水体富营养化是一个动态的复杂过程，水体磷的增加是导致富营养化的主因，但富营养化亦与氮含量、水温及水体特征有关。

  • 第3题：

    为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段。满足上述目的常用的营养强化剂是（）。

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、牛磺酸
    • D、叶酸
    • E、烟酸

    正确答案:B

  • 第4题：

    食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列关于预算公开的最终目的说法中，不正确的有（）。

    • A、强化外部监督
    • B、提高预算管理水平
    • C、改进预算支出管理
    • D、优化财政资源配置

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。

    • A、弥补天然食物营养缺陷
    • B、补充食品生产、储运过程营养素的丢失
    • C、简化膳食处理，方便营养素摄取
    • D、适应不同人群营养需要
    • E、预防区域性营养不良

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    关于阳性强化法，下列说法正确的包括（）。

    • A、又称正强化法
    • B、靶行为要单一具体
    • C、原理是奖励积极行为，惩罚消极行为
    • D、阳性强化应该适时、恰当

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    关于水体富营养化，下列说法正确的有（）。

    • A、富营养化是一个动态的复杂过程
    • B、富营养化只与水体磷的增加相关
    • C、富营养化与水体特征有关
    • D、水体富营养化与水温无关

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    试问对食品进行营养强化有何目的意义？营养强化时又有什么具体要求？


    正确答案: 目的意义：
    （1）向食品中添加天然含量不足的营养素；
    （2）补充食品在加工、贮藏等过程中损失的营养素；
    （3）使一种食品尽可能满足不同人群全面的营养需要而加入各种营养素；
    （4）向原来不含某种营养素的食品中添加该种营养素。
    具体要求：
    （1）有明确的针对性
    （2）符合营养学原理
    （3）保证安全性
    （4）稳定性高
    （5）不影响食品原有的色、香、味等感官性状
    （6）不过多提高食品价格

  • 第10题：

    多选题
    下列关于预算公开的最终目的说法中，不正确的有（）。
    A

    强化外部监督

    B

    提高预算管理水平

    C

    改进预算支出管理

    D

    优化财政资源配置


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于食品强化目的的是（）
    A

    弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B

    补充食品加工损失的营养素

    C

    使某些食品达到特定目的的营养需要

    D

    使食品具有某种色泽和特殊口味

    E

    强调维生素强化


    正确答案： D
    解析： 食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。

  • 第12题：

    单选题
    关于强化与弱化，说法错误的是（）。
    A

    强化和弱化缺一不可

    B

    强化和弱化对对方都有影响

    C

    弱化比强化更重要

    D

    有时弱化对方是我们的目的，有时强化是我们的目的


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于水产品营养价值的说法，正确的是（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    关于职业工作能力的变化一般会有的情况，下列说法正确的有（）

    • A、强化
    • B、弱化
    • C、转化
    • D、不变

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    下列哪项不属于食品强化目的（）。

    • A、使食品具有某种色泽和特殊口味
    • B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    • C、使某些食品达到特定目的的营养需要
    • D、补充食品加工损失的营养素
    • E、强调维生素强化

    正确答案:A

  • 第16题：

    关于强化与弱化，说法错误的是（）。

    • A、强化和弱化缺一不可
    • B、强化和弱化对对方都有影响
    • C、弱化比强化更重要
    • D、有时弱化对方是我们的目的，有时强化是我们的目的

    正确答案:C

  • 第17题：

    营养强化剂添加的目的有（）

    • A、复原
    • B、强化
    • C、标准化
    • D、维生素化

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列关于正负强化与惩罚的说法正确的一项是（）。

    • A、正强化的性质与奖励相同，负强化的性质与惩罚相同
    • B、奖与惩两种手段使用的目的相同，都是制止某种不当的行为
    • C、在教育中，可以多使用施予式惩罚，多使用剥夺式惩罚
    • D、在教育上使用惩罚时，只有在积极的目的下，使之符合负强化的原理，惩罚才会产生教育价值

    正确答案:D

  • 第19题：

    根据食品营养强化目的不同，食品营养强化的种类有（）。

    • A、营养素强化
    • B、营养素的恢复
    • C、营养素的标准化
    • D、维生素化
    • E、强化乳粉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    下列不属于食品强化目的的是（）。

    • A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    • B、补充食品加工损失的营养素
    • C、使某些食品达到特定目的的营养需要
    • D、使食品具有某种色泽和特殊口味
    • E、强调维生素强化

    正确答案:D

  • 第21题：

    多选题
    关于水体富营养化，下列说法正确的有（）。
    A

    富营养化是一个动态的复杂过程

    B

    富营养化只与水体磷的增加相关

    C

    富营养化与水体特征有关

    D

    水体富营养化与水温无关


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于职业工作能力的变化一般会有的情况，下列说法正确的有（）
    A

    强化

    B

    弱化

    C

    转化

    D

    不变


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
    A

    弥补天然食物营养缺陷

    B

    补充食品生产、储运过程营养素的丢失

    C

    简化膳食处理，方便营养素摄取

    D

    适应不同人群营养需要

    E

    预防区域性营养不良


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    (2014内蒙古赤峰)下列有关负强化的说法正确的有()。
    A

    负强化是教师给学生的负性关注

    B

    负强化是使负性行为得以增加

    C

    负强化的目的在于增加积极行为

    D

    运用负强化时，要使学生可以免去某项要求


    正确答案： A,B
    解析：

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