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参考答案和解析
正确答案:
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  • 第1题:

    什么是平衡膳食?()

    A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全,数量充足,比例适当,能满足机体的需要,达到供给和消耗的平衡。

    B多吃蛋白质

    C食物要精细

    D按嗜好饮食


    A

  • 第2题:

    我国人民的传统膳食是以()食物为上

    • A、蔬菜类
    • B、肉类
    • C、谷物类
    • D、植物类

    正确答案:C

  • 第3题:

    平衡膳食金字塔中没有建议食糖的摄入量。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    平衡膳食金字塔共分几层。()

    • A、3
    • B、4
    • C、6
    • D、5

    正确答案:D

  • 第5题:

    以()为基础的平衡膳食是营养改善的根本方法

    • A、配方食品
    • B、食物强化
    • C、食物多样性
    • D、谷物为主
    • E、营养宣教

    正确答案:C

  • 第6题:

    平衡膳食是指()。

    • A、各类食物的平衡
    • B、荤素搭配的均衡
    • C、膳食中的餐数平衡
    • D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡

    正确答案:D

  • 第7题:

    东方膳食模式的特征是()。

    • A、谷物消费量大
    • B、膳食纤维充足
    • C、动物性食物消费量小
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第8题:

    “中国居民平衡膳食宝塔”提出中国居民各类食物的底层食物为()

    • A、谷物
    • B、蔬菜
    • C、鱼禽肉蛋
    • D、奶类

    正确答案:A

  • 第9题:

    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是()。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蔬菜水果
    • D、豆类及豆类制品
    • E、谷物

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    平衡膳食是指()。
    A

    各类食物的平衡

    B

    荤素搭配的均衡

    C

    膳食中的餐数平衡

    D

    各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    平衡膳食金字塔第五层是谷物食物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列食物中膳食纤维含量最高的是()
    A

    大麦

    B

    燕麦

    C

    高纤谷物

    D

    青稞

    E

    黄豆麸皮


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪种食物膳食纤维含量最高()。

    • A、青稞
    • B、大麦
    • C、高纤谷物
    • D、燕麦
    • E、黄豆麸皮

    正确答案:E

  • 第14题:

    位于膳食金字塔底部的食物为粮谷类。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    平衡膳食金字塔第五层是谷物食物。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    下列食物中膳食纤维含量最高的是()

    • A、大麦
    • B、燕麦
    • C、高纤谷物
    • D、青稞
    • E、黄豆麸皮

    正确答案:E

  • 第17题:

    动植物食物平衡的膳食结构的特点是营养平衡。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    中国人的传统膳食是以()食物为主。

    • A、肉食类
    • B、蔬果类
    • C、大豆类
    • D、谷物类

    正确答案:D

  • 第19题:

    平衡膳食宝塔中第五层油脂类要求每人每日摄入量不超过()

    • A、50克
    • B、40克
    • C、30克
    • D、25克

    正确答案:D

  • 第20题:

    2005年提出的食物金字塔中,蔬菜所占的比重与谷物所占比重基本相当。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    平衡膳食宝塔的第五层塔尖,是精纯食品,油脂类每天不超过()。

    • A、55g
    • B、45g
    • C、25g
    • D、85g

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    平衡膳食中提供热能占总膳食热能5%以下的食物是(  )。
    A

    B

    脂肪

    C

    蔬菜水果

    D

    豆类及豆类制品

    E

    谷物


    正确答案: A
    解析:
    蔬菜水果含热量最少,处于总热量的5%以下。

  • 第23题:

    单选题
    以()为基础的平衡膳食是营养改善的根本方法
    A

    配方食品

    B

    食物强化

    C

    食物多样性

    D

    谷物为主

    E

    营养宣教


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    位于膳食金字塔底部的食物为粮谷类。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析