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禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。()

题目

禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。()

相似考题

1.油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()

2.植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸

3.禽肉的营养特点（ ）。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E.易消化吸收

4.下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是( )。A.鱼油B.猪油C.羊油D.牛油

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  • 第1题：

    X线管阴极使用钨丝的原因是A.熔点高、蒸发率低,易加工B.熔点低、蒸发率高,易加工

    X线管阴极使用钨丝的原因是

    A.熔点高、蒸发率低，易加工

    B.熔点低、蒸发率高，易加工

    C.绝缘性好

    D.导电率低

    E.散热性好


    正确答案：A

  • 第2题：

    禽肉的营养特点有

    A．脂肪熔点高

    B．脂肪含量少

    C．含氮浸出物多

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    ×

  • 第3题：

    68、禽肉的营养特点有

    A．脂肪含量少

    B．脂肪熔点低

    C．含氮浸出物少

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    BD

  • 第4题：

    禽肉的营养特点不包括（　　）。

    A.脂肪含量少
    B.脂肪熔点低
    C.含氮浸出物少
    D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    答案：C
    解析：
    禽肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少，其所含必需脂肪酸的量高于家畜脂肪，碳水化合物含量较低，主要含维生素A和B族维生素，消化吸收率很高。

  • 第5题：

    39、禽肉的营养特点有

    A．脂肪熔点高

    B．脂肪含量少

    C．含氮浸出物多

    D．蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

    E．易消化吸收


    ABDE ABDE

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