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下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是( )。A.鱼油B.猪油C.羊油D.牛油

题目
下列动物性原料中,脂肪熔点较低易被人体吸收的是( )。

A.鱼油

B.猪油

C.羊油

D.牛油

相似考题

1.烹调动物性原料时，放()可使原料中的钙被溶解，促进钙在人体内的吸收。A、酒B、醋C、盐D、糖

2.禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。()

3.油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()

4.动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    下列软膏基质中，药物的吸收顺序正确的是

    A．O/W型＞W/O型＞动物性脂肪＞凡士林

    B．动物性脂肪＞O/W型＞W/O型＞凡士林

    C．动物性脂肪＞凡士林＞O/W型＞W/O型

    D．W/O型＞O/W型＞动物性脂肪＞凡士林

    E．O/W型＞W/O＞凡士林＞动物性脂肪


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（　　）。


    A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C.糖以单糖的形式被人体吸收

    D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收；糖以单糖的形式被人体吸收；脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第3题：

    常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    在下列软膏基质中药物的吸收顺序正确的是

    A．O/W型＞W/O型＞动物性脂肪＞凡士林

    B．动物性脂肪＞O/W型＞W/O型＞凡士林

    C．动物性脂肪＞凡士林＞O/W型＞W/O型

    D．W/O型＞O/W型＞动物性脂肪＞凡士林

    E．O/W型＞W/O＞凡士林＞动物性脂肪


    正确答案：A

  • 第5题：

    在下列软膏基质中药物的吸收顺序正确的是

    A.O／W型＞W／O型＞动物性脂肪＞凡士林
    B.动物性脂肪＞O／W型＞W／O型＞凡士林
    C.动物性脂肪＞凡士林＞O／W型＞W／O型
    D.W／O型＞O／W型＞动物性脂肪＞凡士林
    E.O／W型＞W／O＞凡士林＞动物性脂肪

    答案：A
    解析：
    软膏基质对药物的吸收顺序为O／W型＞W／O型＞动物性脂肪＞凡士林，A正确。

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