最易受苯并(a)芘污染的食品是______。A.烤羊肉B.熏鱼C.新鲜蔬菜D.熏肉 - 牛搜题

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题目

最易受苯并(a)芘污染的食品是______。

A.烤羊肉

B.熏鱼

C.新鲜蔬菜

D.熏肉

相似考题

1.最容易被苯丙（a）芘污染的食品是A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类

2.蒸煮食品最易受苯并(a)芘的污染。( )此题为判断题(对，错)。

3.最易受苯并(a)芘污染的是______。A.烘烤食品B.蒸煮食品C.腌制食品D.卤制品

4.最容易被苯并(a)芘污染的食品,常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串SXB最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种A.红肠B.牛餐肉C.烤羊肉串D.腊肉E.以上都是

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第1题：

最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种
A．红肠
B．牛餐肉
C．烤羊肉串
D．腊肉
E．以上都是

正确答案：C
第2题：

多环芳烃对环境污染的指标是
A、苯
B、多氯联苯
C、联苯胺
D、苯并(a)芘
E、苯并(a)蒽

参考答案：D
第3题：

烧烤类食物易产生苯并（a) 芘。

ABCD
第4题：

最容易被苯并(a)芘污染的食品有
A．腌肉制品类
B．酱油制品类
C．肉罐头类
D．肉肠类
E．熏烤动物食品类

正确答案：E
第5题：

食品中多环芳烃和苯并（a）芘的主要来源有（）
A．食品在烘烤或熏制时直接受到污染
B．食品在高温烹调加工时烧焦烤焦，发生热解或热聚反应
C．食品加工中受机油和食品包装材料等的污染
D．以上都是

以上都是

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