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已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%,耗用的净鱼肉为1千克,单位成本为22元／千克。调味料成本为3元,则该火锅的销售价格为()。A.55元B.60元C.65元D.70元

题目
已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%,耗用的净鱼肉为1千克,单位成本为22元／千克。调味料成本为3元,则该火锅的销售价格为()。

A.55元

B.60元

C.65元

D.70元

相似考题

1.已知产量3(单位),固定成本120元,可变成本90元,则平均成本为____A.10元B.30元C.40元D.70元

2.某酒店青椒肉丝一份,销售价22元,销售毛利率为50%。耗用的原材料如下:肉丝单价为30元／千克,净青椒100克,单位成本为10元／千克;调味料成本为1元。试求青椒肉丝中的肉丝重量应该是()。A.200克B.250克C.300克D.350克

3.已知虾仁蟹黄的销售价格为108元,耗用虾仁成本为30元,蟹黄为20元,则其毛利应为()。A.88%B.78%C.58%D.48%

4.()制作茄汁菊花鱼一份,耗用原材料为:鲈鱼500克,单价为40元／千克:茄汁耗用的成本为4元,其它调味料耗用的成本为2元,若成本毛利率为100%,试求其销售价格。A.46元B.52元C.54元D.58元

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  • 第1题：

    已知点心老婆饼(5个)销售价格是10元,成本毛利率为150%,则每个老婆饼的成本为()。

    A.0.8元

    B.1元

    C.1.25元

    D.1.50元


    参考答案：A

  • 第2题：

    某企业每年耗用某种原材料1000千克，该材料的单位成本为15元，单位材料年持有成本为2元，一次订货成本90元，则下列说法正确的是( )。

    A．该企业的经济订货批量为300千克，最低存货相关总成本为600元

    B．该企业的经济订货批量为300千克，最低存货相关总成本为4500元

    C．该企业的经济订货批量为600千克，最低存货相关总成本为300元

    D．该企业的经济订货批量为600千克，最低存货相关总成本为9000元


    正确答案：A
    解析：本题考核最优存货量的确定。经济订货批量==300(千克)，最低存货成本==600(元)。

  • 第3题：

    2013年l2月，某公司甲产品生产成本的有关资料如下：计划耗用材料数量为480千克，材料计划单位成本为25元;实际耗用材料数量为450千克，材料实际单位成本为28元。假定不考虑其他因素，该产品耗用材料的实际成本与计划成本的差额为( )元。

    A.超支1 350

    B.超支600

    C.节约750

    D.节约840


    参考答案：A参考解析：450X(28—25)=1350(元)。

  • 第4题：

    A企业每年耗用某种原材料1000千克，该材料的单位成本为15元，单位变动储存成本为2元，一次订货成本90元，则下列说法正确的是（　）。

    A、该企业的经济订货批量为300千克，与批量有关的存货总成本为600元
    B、该企业的经济订货批量为300千克，与批量有关的存货总成本为4500元
    C、该企业的经济订货批量为600千克，与批量有关的存货总成本为300元
    D、该企业的经济订货批量为600千克，与批量有关的存货总成本为9000元

    答案：A
    解析：
    经济订货批量＝（2×1000×90/2）1/2＝300（千克），与批量有关的存货总成本＝（2×1000×90×2）1/2 ＝600（元）。
    【考点“经济订货量基本模型”】

  • 第5题：

    某企业每年耗用某种材料3600千克，该材料单位成本为10元，单位储存成本为2元，一次订货成本为25元，符合经济订货基本模型的全部假设条件，则下列说法中正确的有（　）。

    A.经济订货量为300千克
    B.最佳订货周期为1个月
    C.与经济批量有关的总成本为600元
    D.经济订货量占用资金为3000元

    答案：A,B,C
    解析：
    按照经济订货基本模型计算时，经济订货量＝（2×每年存货的总需求量×每次订货的变动成本/单位变动储存成本）开方＝（2×3600×25/2）开方＝300（千克），最佳订货次数＝3600/300＝12（次），最佳订货周期＝12/12＝1（个月），与经济批量有关的总成本＝（2×3600×25×2）开方＝600（元），经济订货量占用资金为（300/2）×10＝1500（元）。

  • 第6题：

    某企业每年消耗化工材料5000千克，该材料单位成本为25元，单位储存成本为5元，一次订货成本为125元，则该材料的经济订货量为（　）。

    A、500千克
    B、1118千克
    C、353千克
    D、100千克

    答案：A
    解析：
    经济订货量＝（2KD/Kc）^（1/2）＝（2×125×5000/5）^（1/2）＝500（千克）

  • 第7题：

    （）制作茄汁菊花鱼一份，耗用原材料为：鲈鱼500克，单价为40元/千克：茄汁耗用的成本为4元，其它调味料耗用的成本为2元，若成本毛利率为100%，试求其销售价格。

    • A、46元
    • B、52元
    • C、54元
    • D、58元

    正确答案:B

  • 第8题：

    某酒店小鸡炖蘑菇一份，耗用原材料如下：光鸡280克，单价为28元/千克；冬菇100克，单价为90元/千克；调味料为1.16元。若销售毛利率为40%，试求它的销售价格是（）元。

    • A、25
    • B、30
    • C、40
    • D、45

    正确答案:B

  • 第9题：

    已知菜肴宫保鸡丁销售价格为50元，耗用原料成本为24元，则它的成本率为（）。

    • A、74%
    • B、52%
    • C、48%
    • D、60%

    正确答案:C

  • 第10题：

    已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%，耗用的净鱼肉为1千克，单位成本为22元/千克。调味料成本为3元，则该火锅的销售价格为（）。

    • A、55元
    • B、60元
    • C、65元
    • D、70元

    正确答案:A

  • 第11题：

    已知点心老婆饼（5个）销售价格是10元，成本毛利率为150%，则每个老婆饼的成本为（）。

    • A、0.8元
    • B、1元
    • C、1.25元
    • D、1.50元

    正确答案:A

  • 第12题：

    已知某产品去年的单位成本为120元，经过技术改造，今年该产品的单位成本降低为108元，则该产品的单位成本指数为（）。


    正确答案:90%

  • 第13题：

    已知菜肴宫保鸡丁销售价格为50元,耗用原料成本为24元,则它的成本率为()。

    A.74%

    B.52%

    C.48%

    D.60%


    参考答案：C

  • 第14题：

    某企业每年耗用某种原材料3600千克，该材料的单位成本为20元，单位材料年持有成本为1元，一次订货成本50元，则该企业的经济订货批量为( )，最小存货成本为( )。

    A.300千克；3000元

    B.600千克；600元

    C.600千克；300元

    D.600千克；6000元


    正确答案：B
    【答案】B
    【解析】经济订货批量=(2×3600×50/1)1/2=600（千克），最小存货成本=(2×3600×50×1)1/2=600（元）。

  • 第15题：

    某企业每年耗用某种原材料3600千克，该材料的单位成本为2元，单位材料年持有成本为1元，一次订货成本50元，则下列说法正确的是（ ）


    A.该企业的经济订货批量为300千克

    B.该企业的经济订货批量为600千克

    C.最小存货成本为300元

    D.最小存货成本为600元

    E.最小存货成本为6000元

    答案：B,D
    解析：
    考察流动资产管理

    经济订货批量（Q）＝（2×3600×50/1）1/2=600（千克），全年相关总成本（T）=3600/600×50+600/2×1=600（元）。

  • 第16题：

    某企业每年耗用某种材料3600千克，该材料单位成本10元，单位存储成本为2元，一次订货成本25元。则：


    答案：
    解析：

  • 第17题：

    某企业每年耗用某种原材料3600千克，该材料的单位成本为2元，单位材料年持有成本为1元，一次订货成本50元，则下列说法正确的是( )。

    A.该企业的经济订货批量为300千克，最小存货成本为3000元
    B.该企业的经济订货批量为600千克，最小存货成本为600元
    C.该企业的经济订货批量为600千克，最小存货成本为300元
    D.该企业的经济订货批量为600千克，最小存货成本为6000元

    答案：B
    解析：
    经济订货批量(Q)＝(2×3600×50/1)^(1/2)=600(千克)，全年相关总成本(T)=3600/600×50+600/2×1=600(元)。

  • 第18题：

    某厨房购进胡萝卜20千克，其进货单价为4元/千克，去皮后得到净胡萝卜16千克，则净胡萝卜的单位成本为（）。

    • A、4元/千克
    • B、5元/千克
    • C、6元/千克
    • D、4.5元/千克

    正确答案:B

  • 第19题：

    已知虾仁蟹黄的销售价格为108元，耗用虾仁成本为30元，蟹黄为20元，则其毛利应为（）。

    • A、88%
    • B、78%
    • C、58%
    • D、48%

    正确答案:C

  • 第20题：

    某酒店青椒肉丝一份，销售价22元，销售毛利率为50%。耗用的原材料如下：肉丝单价为30元/千克，净青椒100克，单位成本为10元/千克；调味料成本为1元。试求青椒肉丝中的肉丝重量应该是（）。

    • A、200克
    • B、250克
    • C、300克
    • D、350克

    正确答案:C

  • 第21题：

    计算题：“冬笋肉丝”一份，用肉丝150g，冬笋75g，调味料2.4元。瘦肉进货价每千克20元，加工成肉丝净料率为75%，净冬笋每千克10.8元。若成本毛利率为117.4%，试求该菜肴售价多少？


    正确答案: 解：瘦肉成本=20÷75%×0.15=26.667×0.15≈4（元）
    冬笋成本=10.8×0.075=0.81（元）
    菜肴成本=4+0.81+2.4=7.21（元）
    售价=成本×（1+成本毛利率）=7.21×（1+117.4%）=15.674≈15.67（元）
    答：该菜肴售价为15.67元。

  • 第22题：

    若某原材料加工前的单位成本为100元/千克，加工后半成品的价格为200元/千克，则该原料的成本系数为2.0。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    某餐厅松鼠桂鱼一份，耗用原料如下：桂鱼200克，单价为70元/千克；松子10克，单价为100元/千克；调味料成本1元。若销售毛利率为50%，则该菜肴的销售价格为（）。

    • A、26
    • B、30
    • C、28
    • D、32

    正确答案:D

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