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______属于非糖类甜味调味料。A.蔗糖B.麦芽糖C.果糖D.木糖醇

题目
______属于非糖类甜味调味料。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.木糖醇

相似考题

1.非糖类甜味剂是非营养性甜味剂()此题为判断题(对，错)。

2.甜叶菊苷是一种非糖类甜味调味料。( )此题为判断题(对，错)。

3.下列选项中不属于糖类物质的甜味调味料是______。A.蔗糖B.麦芽糖C.果糖D.甜叶菊苷

4.属于甜味调味料的有()。A.蚝豉B.赤砂糖C.果葡糖浆D.豆豉E.鱼露

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  • 第1题：

    味精在使用时,必须与______配合才能体现出鲜味。

    A.甜味调味料

    B.咸味调味料

    C.酸味调味料

    D.香味调味料


    参考答案：B

  • 第2题：

    糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法

    A、正确

    B、不完全正确

    C、不全面

    D、不正确

    E、大部分正确


    参考答案：E

  • 第3题：

    糖类化合物都具有甜味。


    错误

  • 第4题：

    ______属于非糖类甜味剂。

    A.食糖

    B.糖精

    C.饴糖

    D.甜叶菊苷

    E.木糖醇


    参考答案：BDE

  • 第5题：

    【单选题】甜味剂按其营养价值分为？

    A．营养性甜味剂和非营养性甜味剂

    B．天然甜味剂和人工合成甜味剂

    C．糖类甜味剂和非糖类甜味剂

    D．高热值甜味剂和低热值甜味剂


    营养性甜味剂和非营养性甜味剂

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