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鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。（ ）

题目

鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。（ ）

相似考题

1.()主要以烹制海味见长,以鲜为主,口味清淡,厚汁厚味。A、济南菜B、广东菜C、福州菜D、胶东菜

2.从构成上来讲,山东菜是由济南和胶东福山地方风味菜构成。()此题为判断题(对，错)。

3.山东菜由济南菜和胶东菜两大地方风味组成。()此题为判断题(对，错)。

4.鲁菜主要由( )组成。A．济南菜B．胶东菜C．孔府菜D．德州菜

更多“鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成,济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了()。

    A.鲁菜

    B.济南菜

    C.青岛菜

    D.烟台菜


    正确答案：：A


  • 第2题：

    对鲁菜的描述正确的是（ ）。

    A．调味重清爽鲜淡平和

    B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

    C．以麻辣、鱼香、怪味等擅长

    D．传进宫廷，成为御膳的主体


    正确答案：BD

  • 第3题：

    1、鲁菜讲究的是“调和之美”，分为济南菜、胶东菜和孔府菜，代表名菜有葱烧海参、九转大肠。


    正确

  • 第4题：

    鲁菜主要由（ ）组成。

    A．济南菜

    B．胶东菜

    C．孔府菜

    D．德州菜


    正确答案：ABC
    德州菜不在此列。

  • 第5题：

    鲁菜讲究的是“调和之美”，分为济南菜、胶东菜和孔府菜，代表名菜有葱烧海参、九转大肠。


    正确

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