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BHT与BHA混合使用时,总量不得超过()。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时,复配比例为:BHT:BHA:柠檬酸=()。

题目
BHT与BHA混合使用时,总量不得超过()。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时,复配比例为:BHT:BHA:柠檬酸=()。

相似考题

1.茶多酚对()的抗氧化性能优于生育酚混合浓缩物和BHA、BHT。

2.食用植物油常用的抗氧化剂有BHA，BHT，PG，TBHQ。

3.油脂中常见的四种抗氧化剂BHA，BHT，PG，TBHQ，其抗氧化活性相对大小为TBHQ＞ PG＞BHA＞ BHT，或TBHQ＞ PG＞BHT＞ BHA.

4.根据GB2760-2014标准规定，BHA、BHT在饼干中的最大使用量均为0.2g/kg，以 中的含量计。

参考答案和解析
参考答案：0.2g/kg;2：2：1
更多“BHT与BHA混合使用时,总量不得超过()。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时,复配比例为:BHT:BHA:柠檬酸=()。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列抗氧化剂中，既无特异臭又不与金属反应着色的抗氧化剂为（）

    A．BHA

    B．BHT

    C．PG

    D．BHA和BHT


    BHT

  • 第2题：

    4、BHA和BHT不能协同使用。


    错误

  • 第3题：

    10、PG一般不单独使用，而与增效剂或与BHA、BHT等复配使用。


    正确

  • 第4题：

    茶多酚（POT)对动物油和植物油均有显著的抗氧化作用，POT、BHA、BHT对油梨油抗氧化能力的顺序为

    A．POT ＞BHT ＞BHA

    B．BHT＞BHA ＞POT

    C．POT ＞BHA ＞ BHT

    D．BHT＞ POT＞ BHA


    POT ＞BHT ＞BHA

  • 第5题：

    维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BHT等不具有增效作用。


    错误

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