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冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。A.-10℃～0℃B.-20℃～-10℃C.-30℃～-20℃D.-40℃～-30℃
题目
冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。
A.-10℃～0℃
B.-20℃～-10℃
C.-30℃～-20℃
D.-40℃～-30℃
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第1题：
物料在高真空和低温条件下干燥的是A.鼓式干燥
B.沸腾干燥
C.真空干燥
D.冷冻干燥
E.喷雾干燥答案：D解析：冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。 -
第2题：
物料在高真空和低温条件下干燥的是A.沸腾干燥
B.真空干燥
C.冷冻干燥
D.喷雾干燥
E.鼓式干燥答案：C解析：冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。 -
第3题：
【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为
A．减压干燥
B．流化床干燥
C．喷雾干燥
D．冷冻干燥
\(-\Delta \mit{\Phi}\)。 -
第4题：
A.冷冻干燥
B.真空干燥
C.喷雾干燥
D.鼓式干燥
E.沸腾干燥物料在高真空和低温条件下干燥的是答案：A解析： -
第5题：
A.鼓式干燥
B.真空干燥
C.沸腾干燥
D.喷雾干燥
E.冷冻干燥物料在高真空和低温条件下干燥的是答案：E解析：