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更多“鸡肉在冰箱内的存放期限是( )。A.冷藏2-3天,冷冻6个月B.冷藏1-2天,冷冻6个月C.冷藏2-3天,冷冻 ”相关问题
  • 第1题:

    在冷藏、冷冻药品运输途中,应当实时监测并___冷藏车、冷藏箱或者保温箱内的温度数据。


    参考答案:记录

  • 第2题:

    下列生活常识中,说法正确的是()。

    A.生活中常说的“五金”是指金、银、铜、铁、锌
    B.水果代餐有益健康和美容
    C.鸡肉在冰箱内的存放期限是:冷藏2-3天,冷冻一年
    D.长期使用铝制品作为食品容器会引发老年痴呆症

    答案:C,D
    解析:
    生活中常说的“五金”是指金、银、铜、铁、锡五种金属材料,A项说法错误。人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。B项说法错误。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,鸡肉在冰箱内可以冷藏2—3天,冷冻一年。C项说法正确。铝不是人体的必需元素,研究证实,脑组织对铝元素有亲和性,脑组织中的铝沉积过多,可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有关医学检测发现,老年痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5—30倍。相关研究表明:铝的过量接触和蓄积是导致老年痴呆症的原因之一。D项说法正确。

  • 第3题:

    下面不属于常用的水样保存措施是:()

    A.选择材质性能稳定的容器

    B.滴加酸碱来控制水样的pH值

    C.存放1-2天待稳定后再检测

    D.冷冻或冷藏


    存放 1-2 天待稳定后再检测

  • 第4题:

    使冷冻、冷藏设备节能的措施是______。

    A.将温度调得高一些

    B.尽量减少开门次数

    C.尽量缩短存取食品的时间

    D.热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏

    E.尽量减少冷冻、冷藏食物的数量


    参考答案:BCD

  • 第5题:

    冷藏陈列柜主要是供短期存放并展示冷藏或冷冻食品。


    蔬菜;黄油;鱼