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食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照（ ）执行A.《食品安全法》及有关规定B.《食品卫生法》及有关规定C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定D.以上选项均正确

题目

食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照（ ）执行

A.《食品安全法》及有关规定

B.《食品卫生法》及有关规定

C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

D.以上选项均正确

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1.下列关于生产经营转基因食品的说法不正确的一项是( )。A.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂D.转基因食品的食品安全管理，仅需按照《食品安全法》执行

2.从事下列选项中的哪些活动,应遵守《食品安全法》?()A、食品、食品添加剂的生产经营B、食品相关产品的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

3.食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是A．食品的安全性毒理学资料B．食品卫生管理措施C．食品卫生检验方法D．食品卫生指标E．食品卫生标准

4.根据《食品卫生法》的规定，下列哪种食品是禁止生产经营的?()A.超过保质期的食品B.添加了防腐剂的食品C.添加了食品添加剂的D.转基因食品

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    叙述食品添加剂正确的是（ ）。

    A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用

    B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

    C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作

    D.食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期


    正确答案：B
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  • 第2题：

    关于食品添加剂的说法正确的是（ ）。

    A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用

    B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

    C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作

    D.以上选项均正确


    正确答案：B
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    食品药品监督管理部门对食品(含食品添加剂)生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施()，适用本办法。 食品生产经营日常监督检查应当遵循()的原则。


    参考答案：日常监督检查,属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开

  • 第4题：

    违反食品安全法规定，未取得食品、食品添加剂生产经营许可从事食品、食品添加剂生产经营活动的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以做出()。

    A.没收违法所得

    B.没收违法生产经营的食品、食品添加剂

    C.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

    D.以上都正确


    参考答案：D

  • 第5题：

    为加强食品安全法制化管理，我国制定( )。

    A.食品卫生法

    B.食品安全法

    C.食品质量法


    正确答案：B

  • 第6题：

    下列有关《食品安全法》调整对象和监管机构的说法，正确的是：( ）

    A.食品添加剂的生产经营者以及食品生产经营者使用食品添加剂、对食品添加剂的安全管理都属于《食品安全法》的调整对象
    B.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理适用《农产品质量安全法》的规定，但制定有关食用农产品的质量安全标准仍然适用《食品安全法》
    C.国务院卫生行政部门依法对食品经营活动实施监督管理
    D.声称具有特定保健功能的食品也属于《食品安全法》的调整范围

    答案：A,B,D
    解析：
    A选项是《食品安全法》第2条第（2）项、第（4）项、第（5）项的反映，故正确。B选项属于《食品安全法》第2条第2款的情形，故正确。根据《食品安全法》第5条规定，C选项错误，不当选。根据《食品安全法》第74条的规定，D选项正确。

  • 第7题：

    根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，进口的（ ）必须经出入境检验检疫机构检验合格，方准进口。
    A.食品 B.食品包装材料
    C.食品添加剂 D.食品容器、食品用工具和设备


    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第8题：

    《食品安全法》与《食品卫生法》相比有哪些重大变化？


    正确答案: （1）观念更加先进：《食品安全法》坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作思路。
    （2）制度更加完善：《食品安全法》贯彻了安全性原则、科学性原则、预防性原则、教育性原则、全面性原则和效益性原则，使食品安全工作更加科学化、规范化、制度化。
    （3）体制更加顺畅：《食品安全法》结束了我国长期以来在一个环节上实行卫生、质量双要素监管的落后体制，实现了“一个环节一个部门监管”的要求。
    （4）责任更加清晰：《食品安全法》明确了地方各级政府、食品经营企业等部门的责任，责任体系更加完善，责任内容更加具体、责任追究更加严厉。

  • 第9题：

    根据《食品卫生法》的规定，下列食品中允许生产经营的是（）

    • A、掺假的食品
    • B、超过保质期的食品
    • C、含有毒有害物质的食品
    • D、少量添加剂的食品

    正确答案:D

  • 第10题：

    食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下（）不属于食品卫生法内容。

    • A、食品的卫生
    • B、食品添加剂的卫生
    • C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生
    • D、食品广告内容

    正确答案:D

  • 第11题：

    下列有关《食品安全法》调整对象和监管机构的说法，正确的是：（）

    • A、食品添加剂的生产经营者以及食品生产经营者使用食品添加剂、对食品添加剂的安全管理都属于《食品安全法》的调整对象
    • B、供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理适用《农产品质量安全法》的规定，但制定有关食用农产品的质量安全标准仍然适用《食品安全法》
    • C、国务院卫生行政部门、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依法分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理
    • D、声称具有特定保健功能的食品也属于《食品安全法》的调整范围

    正确答案:A,B,D

  • 第12题：

    多选题
    根据《中华人民共和国食品卫生法》，以下所列进口产品，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有(）。
    A

    食品

    B

    食品添加剂

    C

    食品容器、包装材料

    D

    食品用工具及设备


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照（ ）执行。

    A.《食品安全法》及有关规定

    B.《食品卫生法》及有关规定

    C.《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定

    D.以上选项均正确


    正确答案：B
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  • 第14题：

    下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。

    A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

    B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

    C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

    D.国家对食品添加剂生产实行许可制度


    参考答案：ABD

  • 第15题：

    在中华人民共和国境内从事下列( )活动，应当遵守《食品安全法》。

    A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

    B.食品添加剂的生产经营

    C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    D.食品的贮存和运输


    参考答案： ABCD

  • 第16题：

    我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合

    A．《食品卫生法》第二十条

    B．《食品添加剂使用卫生标准》

    C．《食品营养强化剂使用卫生标准》

    D．新品种审批原则及其程序

    E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


    正确答案：B

  • 第17题：

    我国现行有关食品添加剂方面的法律和标准主要有__________。

    A.《中华人民共和国食品安全法》

    B.《中华人民共和国食品卫生法》

    C.《食品添加剂新品种管理办法》

    D.《食品添加剂卫生管理办法》

    E.《食品添加剂使用卫生标准》


    正确答案：AE
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第18题：

    根据《中华人民共和国食品卫生法》，以下所列进口产品，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有（ ）。
    A.食品 B.食品添加剂
    C.食品容器、包装材料 D.食品用工具及设备


    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第19题：

    根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，以下所列须实施卫生监督的有（ ）。
    A.食品
    B.食品添加剂
    C.食品包装材料
    D.食品用工具


    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第20题：

    根据《中华人民共和国食品卫生法》，以下所列进口产品，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有(）。

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、食品容器、包装材料
    • D、食品用工具及设备

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。

    • A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 
    • B、食品添加剂的生产经营 
    • C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 
    • D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    以下哪些事项属于《食品安全法》调整（）

    • A、食品的生产经营
    • B、食品添加剂的生产经营
    • C、食品相关产品的生产经营
    • D、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题：

    单选题
    食品卫生法适用于（　　）。
    A

    食品用工具、设备

    B

    食品添加剂

    C

    食品容器、包装材料

    D

    食品的生产经营场所、设施和有关环境

    E

    以上都包括


    正确答案： C
    解析： 食品卫生法适用于食品用工具、设备，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品的生产经营场所、设施和有关环境

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