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谷物中的脂类在胚中含量最高。 （ ）

题目

谷物中的脂类在胚中含量最高。 （ ）

相似考题

1.谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。 （ ）

2.能量含量最高的谷物籽实类饲料是()A.玉米B.高粱C.麦类D.麸皮

3.谷物中（ ）部位含脂类最高。

4.细菌细胞中含量最高的是A、水B、无机盐C、蛋白质D、糖类E、脂类

参考答案和解析
正确答案：√
谷物脂类分为结合脂和游离脂，在胚中含量最高，其次为种皮，内胚层含量最低。 
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  • 第1题：

    下列食物中淀粉含量最高的是

    A．豆类

    B．根茎类

    C．谷物类

    D．肉类


    C

  • 第2题：

    19、能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。

    A．高粱

    B．麦类

    C．玉米

    D．麸皮


    玉米

  • 第3题：

    2、下列食物中淀粉含量最高的是：

    A．谷物类

    B．豆类

    C．根茎类

    D．肉类


    B

  • 第4题：

    椰子油中含量最高的脂类是

    A．polyunsaturated fat

    B．monounsaturated fat

    C．saturated fat

    D．short-chain fatty acids


    C

  • 第5题：

    谷物的脂类含量越高，加工精度越低，贮藏过程中越不容易出现变苦的现象。


    错误

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