为预防葡萄球菌肠毒素污染食物，患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离工作岗位A.化脓性咽炎B.慢性胆囊炎C.慢性胃炎D.慢性肾炎E.慢性胰腺炎

第1题：

4、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起的

A．金黄色葡萄球菌污染的食物

B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C．化脓性球菌污染的食物

D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

第2题：

16、避免金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防措施要做到（）

A．禁止病人、医护人员从事直接的食品加工或食品供应工作；

B．奶牛患化脓性乳腺炎的奶可能带有葡萄球菌不能供食用；

C．含蛋白质丰富，含水较多，有一定淀粉的和油脂的食物尽快食用；

D．奶油，糕点，剩饭菜，凉糕等食品要低温保存。

第3题：

【单选题】金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（)引起的

A．金黄色葡萄球菌污染的食物

B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C．化脓性球菌污染的食物

D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

第4题：

9、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起的。

A．金黄色葡萄球菌污染的食物

B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

C．化脓性球菌污染的食物

D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

第5题：

【单选题】以下（）途径污染食品是错误的。

A．食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；

B．食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒。

C．在低温和通风良好的条件下储藏食物，产生肠毒素，引起食物中毒。

D．熟食物品包装不严，运输过程中受到污染。