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某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好A．苋菜红B．赤鲜红C．新红D．胭脂红E．高梁红

题目

某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好

A．苋菜红

B．赤鲜红

C．新红

D．胭脂红

E．高梁红

相似考题

1.就儿童食品厂与食品加工厂一案，有以下四种表述，正确的有（ ）。A．食品加工厂转让B专利的行为无效B．食品加工厂转让C技术的行为有效C．食品加工厂应当返还儿童食品厂部分使用费D．食品加工厂应全部返还使用费，并赔偿儿童食品厂的损失

2.下列哪些红色素是允许使用的()。A.红曲粉B.胡萝卜汁C.苏木D.苋菜红E.胭脂红

3.指出下列食用色素中,( )为天然食用色素。A苋菜红B红色素C胭脂红D胡萝卜素

4.某厂制作儿童食品需加入红色色素，为安全无害，最好应加入何种红色色素A．赤鲜红B．苋莱红C．胭脂红D．新红E．高梁红

更多“某食品厂欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好 A.苋菜红 ”相关问题

  • 第1题：

    苋菜红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

    A、苋菜红

    B、胭脂红

    C、赤藓红

    D、新红

    E、甜菜红


    参考答案：E

  • 第3题：

    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

    A.苋菜红
    B.胭脂红
    C.赤藓红
    D.新红
    E.甜菜红

    答案：E
    解析：
    五个选项中，苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红都是人工合成色素，只有甜菜红是天然色素，所以本题答案选择E。

  • 第4题：

    客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕，为使蛋糕红色符合要求，应用何种色素

    A．苋菜红

    B．胭脂红

    C．赤鲜红

    D．新红

    E．甜菜红


    正确答案：E
    (答案：E)甜菜红为植物类色素，而苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红为人工合成色素。

  • 第5题：

    某食品厂欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好A.苋菜红SXB

    某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好

    A.苋菜红

    B.赤鲜红

    C.新红

    D.胭脂红

    E.高粱红


    正确答案：E
    略

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