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在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理A.兰色B.黄色C.红紫色

题目

在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理

A.兰色

B.黄色

C.红紫色

相似考题

1.食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A、硫酸盐B、亚硫酸盐C、亚硝酸盐D、硝酸盐E、二氧化硫

2.在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合，生成的溶液颜色是A、黄色B、绿色C、蓝色D、黑色E、玫瑰红

3.酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。A.中和反应B.(配位反应)络合反应C.氧化还原反应D.重氮化反应

4.芳香族胺经重氮化后，与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料，比色测定，在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了A、使胺基化反应完全B、使重氮化反应完全C、去除重氮化反应中多余的亚硝酸钠和溴化钠D、去除反应中生成的氮气E、使显色反应稳定

更多“在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成()染料这就是食品中亚硝酸 ”相关问题

  • 第1题：

    测定饲料中亚硝酸盐，在( )微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

    A.酸性

    B.微酸性

    C.中性

    D.微碱


    正确答案：D

  • 第2题：

    6、分光光度法测定亚硝酸盐，亚硝酸盐经重氮化反应后，与盐酸萘乙二胺偶合形成的紫红色染料在538 nm处有最大吸收，可通过测定（）进行定量分析。

    A．吸光度

    B．荧光

    C．磷光

    D．峰面积


    盐酸萘乙二胺比色法

  • 第3题：

    弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成（）染料，颜色的深浅与亚硝酸盐含量成正比。

    A．紫红色

    B．黄色

    C．蓝色

    D．绿色


    C

  • 第4题：

    分光光度法测定亚硝酸盐，亚硝酸盐经重氮化反应后，与盐酸萘乙二胺偶合形成的紫红色染料在538 nm处有最大吸收，可通过测定（）进行定量分析。

    A．吸光度

    B．荧光

    C．磷光

    D．峰面积


    吸光度

  • 第5题：

    10、分光光度法测定亚硝酸盐，亚硝酸盐经重氮化反应后，与盐酸萘乙二胺偶合形成的紫红色染料在538 nm处有最大吸收，可通过测定（）进行定量分析。

    A．吸光度

    B．荧光

    C．磷光

    D．峰面积


    样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,其最大吸收波长为 538nm ,其颜色的深浅与亚硝酸盐的含量成正比,可与标准比较定量。通过分光光度计比色测定,计算出样品中亚硝酸盐的含量。反应如下:

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