操作台面主要设置( )
A.洗涤槽
B.调酒用具
C.冰盒
D.制冰机
第1题:
酒吧垫(bar mats)是操作台用来放置()等物品的。
A.调酒酒水材料
B.调酒用具
C.调酒装饰材料
D.杯子
第2题:
4、调和法调制鸡尾酒选用的调酒用具主要是()
A.摇壶
B.滤水器
C.吧匙
D.搅拌机
第3题:
3、兑和法操作()
A.代表酒款是彩虹酒
B.需要加冰
C.不能加入冰块
D.调酒是按照先基酒后辅料的顺序
第4题:
4、酒吧垫 (bar mats)是操作台用的,用于放()等。
A.杯子
B.调酒用具
C.调酒酒水材料
D.调酒装饰材料
第5题:
电热脱冰式制冰机通过网状的 将冰切成正方形的晶体冰块。