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浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()A、乙酸钠B、乳酸亚铁C、乳酸钙D、磷酸钙E、乳酸锌F、乙酸铁

题目
浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()

A、乙酸钠

B、乳酸亚铁

C、乳酸钙

D、磷酸钙

E、乳酸锌

F、乙酸铁

相似考题

1.浓香型大曲酒的发酵容器是()。A、地缸B、石窖C、泥窖D、不锈钢罐

2.浓香型白酒的窖香香气主要来源于()A、混蒸混烧B、续糟配料C、泥窖发酵D、固态发酵

3.酱香型酒发酵用();浓香型酒发酵用();清香型酒发酵用()。A、泥窖B、泥底石窖C、三合土D、地缸E、不锈钢罐

4.浓香型白酒的窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()A、乙酸钠B、乳酸亚铁C、乳酸钙D、磷酸钙E、乳酸锌F、乙酸铁

参考答案和解析
参考答案：BC
更多“浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为() ”相关问题

  • 第1题：

    在有窖泥臭的浓香型白酒中往往是丁酸臭造成的。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    符合上述特征的药物是

    A．白色结晶性粉末

    B．白色或类白色结晶性粉末

    C．白色至淡黄棕色结晶性粉末

    D．淡黄色结晶性粉末

    E．砖红色结晶性粉末

    苯那君


    正确答案：A

  • 第3题：

    39、浓香型白酒的窖香香气主要来源于（）。

    A．混蒸混烧

    B．续糟配料

    C．泥窖发酵

    D．固态发酵


    C

  • 第4题：

    尿液呈白色混浊,pH8.5,离心后出现白色颗粒状沉淀,此沉淀可能为 ( )

    A、尿酸结晶

    B、非晶形尿酸盐

    C、磷酸盐结晶

    D、亮氨酸结晶

    E、磺胺结晶


    参考答案：C

  • 第5题：

    尿液呈白色混浊，pH8．5，离心后出现白色颗粒状沉淀，此沉淀可能为

    A.亮氨酸结晶
    B.尿酸结晶
    C.磷酸盐结晶
    D.磺胺结晶
    E.非晶形尿酸盐

    答案：C
    解析：

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