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参考答案和解析
参考答案:错误
更多“水套加热炉是以天然气为传热介质。() ”相关问题
  • 第1题:

    水套加热炉是以水为传热介质的。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    水套炉是以水作传热介质的间接加热设备。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    水解冻法是以水作为解冻介质,由于水的传热速度快,水的解冻速度比相同温度的空气解冻速度快,在流水中解冻速度更快。


    正确

  • 第4题:

    烹调方法中的煮制法是以水为传热介质,以()方式对原料进行加热。

    A.对流传热

    B.传导传热

    C.空气传热

    D.辐射传热


    参考答案:A

  • 第5题:

    老北京爆肚的加热方法是以()为传热介质

    A.油

    B.蒸汽

    C.水

    D.对流


    爆肚;豌豆黄;艾窝窝