问题:涨发加工时忌用铁器盛装的原料是()。...
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问题:经过了一整个炎热夏天的煎熬,立秋一过,人们马上“贴秋膘”,而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。...
问题:最容易受到重金属影响的职业人群是:()A、农民B、公务员C、医生D、制造业工人...
问题:下列食物中可以和螃蟹一起吃的是?()A、茄子B、地瓜C、花生仁D、豆腐...
问题:俗言道:百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用()A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆...
问题:柿子性甘涩、寒,有清热润肺止渴的功效,但下列哪种患者宜吃柿子()A、吐血B、疟疾C、外感咳嗽D、脾胃虚寒...
问题:食品安全法》规定:食品中不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为();()或是营养强化剂除外。...
问题:打一谜语:弟兄七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服都扯破。(打一蔬菜)()...
问题:常用于虾仁的洗涤加工方法是()。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法...
问题:防止食品氧化变色的抗氧化剂是()A、丁基茴香醚B、二丁基羟基甲苯C、生育酚D、茶多酚...
问题:下列哪种水果具有解酒的作用?()A、苹果B、橘子C、香蕉...
问题:清水浸泡法可较长时间保存雕品。...
问题:主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。A、蒸汽炉具B、汤炉C、煤气油炸炉D、煤气炒炉...
问题:豆类食品中所含矿物质的特点是();();()...
问题:雄驼峰又称()。A、甲峰B、乙峰C、丙峰D、丁峰...
问题:食用蜂蜜有对人体许多益处,下列说法错误的是()...
问题:下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是()。...
问题:关于户外采食野菜正确的说法是:()。A、所有野菜都可以放心食用B、野菜虽清香鲜嫩,并非所有野菜均能食用,不认识的野菜不要吃C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D、有些野菜含有剧毒,食用后,轻者会感到闷、胀、呕吐,重者还会危及生命,吃前要小心辨别...
问题:下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。A、黄油雕B、南瓜雕C、蛋糕雕D、冰雕...
问题:与BMI有关的人体测量指标是()。A、体重、身高B、胸围、坐高C、体重、腰围D、皮褶厚度、体重...