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酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

题目
酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

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1.有关强心苷的酶解，下列说法正确的是A、只能水解去掉葡萄糖B、可水解去掉所有糖C、只能水解去掉α-去氧糖D、糖上有乙酰基，酶解阻力增大E、乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

2.以下有关苷键裂解的说法错误的是A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D、酶催化水解专属性高，条件温和E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解

3.以下有关苷键裂解的说法错误的是A.苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解B.苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C.苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D.酶催化水解专属性高，条件温和E.碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解

4.下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是A、酸催化水解B、碱催化水解C、酶催化水解D、Smith降解E、乙酰解

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  • 第1题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

    A.酸催化水解
    B.碱催化水解
    C.酶催化水解
    D.Smith降解
    E.乙酰解

    答案：C
    解析：
    （2）酶催化水解特点：专属性高、条件温和、可获知苷键的构型、并保持苷元结构不变的特点。常用的酶有：① 转化糖酶可水解β-果糖苷键② 麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键③ 杏仁苷酶专属性较低，水解一般β-葡萄糖苷④ 纤维素酶是β-葡萄糖苷水解酶

  • 第2题：

    有关强心苷的酶解，下列说法正确的是

    A:只能水解去掉葡萄糖
    B:可水解去掉所有糖
    C:只能水解去掉α-去氧糖
    D:糖上有乙酰基，酶解阻力增大
    E:乙型强心苷较甲型强心苷难酶解

    答案：A,D
    解析：

  • 第3题：

    人体内的淀粉酶只能水解α-苷键，而不能水解β-苷键，因此人类只能消化淀粉，而不能利用纤维素作为营养物质。


    C

  • 第4题：

    下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是

    A.酸催化水解
    B.Smith降解
    C.乙酰解
    D.酶催化水解
    E.碱催化水解

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    有关强心苷的酶解，下列说法正确的是（）

    A只能水解去掉葡萄糖

    B可水解去掉所有糖

    C只能水解去掉α-去氧糖

    D糖上有乙酰基，酶解阻力增大

    E乙型强心苷较甲型强心苷难酶解


    A,D
    略

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